18/04/2026
El limón puede elevar un plato…
o arruinarlo si no sabes usarlo.
Estos son errores más comunes de lo que crees:
• Usar demasiado
El exceso de limón no mejora el sabor… lo domina.
• Agregarlo al inicio
El calor cambia su sabor. Lo ideal es usarlo al final.
• No usar la ralladura
Ahí está el aroma. Es lo que realmente eleva un plato.
• No equilibrar sabores
El limón necesita balance con sal, grasa o dulzor.
Pequeños detalles… grandes resultados.
Guarda este carrusel antes de volver a cocinar.
