Tuinman Peter (2026)

Artikels vanuit mijn eigen kennis en ervaring met een andere kijk op tuin en groenten en hoe deze in de keuken te verwerken.

18/05/2025

De eerste bloemkolen van dit jaar.
De slakken waren vroeger wakker dan ik maar toch zijn het 2 knappe exemplaren. Niet zo heel groot maar toch ben ik er fier op.

15/04/2025

Bokashi maken. (1)
Plantaardig materiaal omzetten tot nuttige nutriënten maar dan op een heel andere manier. Niet composteren dus.
Wat is het verschil tussen composteren en bokashi?
Composteren is omzetten(verteren) bij aanwezigheid van zoveel mogelijk zuurstof.
Bokashi is omzetten(fermenteren) bij afwezigheid van zuurstof.
Het resultaat is voor de beiden plantenvoeding maar dan op een heel ander vlak.
Wat heb je nodig om bokashi te maken?
-Vers vochtig organisch materiaal en dat mag fijn of grof zijn.
-Bokashi starter.
-EM, effectieve micro-organismen.
-Luchtdicht af te sluiten verpakkingen.
Op landbouwvlak maak je dat in een silo net zoals mais bewaren. Je drukt de zuurstof uit het materiaal en je ent het met starter en EM. Wij als micro tuinders kunnen dit ook door organisch materiaal in grote plastiek zakken te brengen, te enten, samen te drukken en luchtdicht af te sluiten. Dan moeten we het minimum 8 weken laten 'verzuren'. Na die 8 weken heb je bokashi en dat ziet er uit net zoals vers organisch materiaal dat dan wel brokant van structuur is en van een lage ph. Zuur dus. Je kunt bokashi nu in de tuin onderwerken tussen planten als onmiddellijk opneembare voeding maar je kunt het ook verder laten verteren op een composthoop. Zo verklein je nu het volume en krijg je compost met een lagere ph en net dit wil ik als eindproduct bekomen om mijn turfvrije potgrond te maken. Mijn turfvrije potgrondmengsels zijn steeds op gebied van ph aan de 'te' hoge kant(6,8-7,5). Om deze mengsels goed te laten begroeien door planten moet ik nog steeds turf toevoegen om de ph te verlagen en dat wil ik niet, vandaar het bokashi gebruik. Met dit organisch materiaal wil ik turfvrije potgrond maken met een ph tussen 5,5 en 6,5 of nog lager voor bepaalde plantensoorten. Echt een uitdaging dus.
Zo, nog minimum 8 weken wachten.

21/11/2024

De niet winterharde calla, de citroenverbena en de steksoort basilicum heb ik binnen in de serre gezet. Hier aan zee nog geen vorst of sneeuw maar verder in het binnenland wel sneeuw en vorst. Bij iets strengere vorst leg ik gewoon een oud laken of deken op de planten. In de lente zien we wel of die terug gaan uitlopen.

17/12/2023

Address

Website

http://www.peter.plantaardig.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tuinman Peter posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Tuinman Peter