19/07/2024
Сьогодні, як завжди, зайшла вранці у frankly, і знову зіткнулась із довгим очікуванням на омлет.(бо бляха, знову не має світла!) Скільки це довго? 25 хвилин! Але, попри всі складнощі, ми стараємося, щоб ваші страви були ідеальними. Ми вимикаємо кавомашину і включаємо парик для ідеальних сирничків, потім знову перемикаємо на кавомашину, щоб ваш капучино був бездоганним.
Це важка праця, як для кухарів, так і для сервісу, особливо коли лояльність гостей залишає бажати кращого. Все це вдове літо ми працювали в надзвичайно некомфортних умовах. Кухарі бігають, слідкуючи за бензином та генератором, щоб забезпечити собі та закладу роботу. Ми не зменшуємо меню і не робимо «холодне меню», намагаючись робити все як завжди, щоб ви були задоволені. Генератори працюють по дофіга годин на спеці.
Навіть маленький генератор перенесли лише на морозиво, щоб ви могли освіжитись у будь-який час. А ще придбали новий великий генератор, який ось-ось підключать. Працюємо в неймовірно складних умовах, і фізично, і морально. Це важко для всіх нас.
До чого я це веду? Підтримуйте заклади! Приходьте з книжкою і чекайте на свій ідеальний сніданок, обід чи вечерю. Залишайте чайові нашим працівникам і передавайте гарні відгуки на кухню. Ваші слова і підтримка надихають нас на нові подвиги у цей складний генераторний час!
