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Associazione Provinciale Cuochi Della Mole

Casa
Italia
Vezzano sul Crostolo
Associazione Provinciale Cuochi Della Mole

Ass. No Profit UNICA A TORINO - appartenente alla delegazione Unione Regionale Cuochi Piemontesi del

07/09/2026

A SANT’ANTONINO DI SUSA, L’INCLUSIONE SI FA IN PIAZZA. E SI FA INSIEME.
Un bellissimo fine settimana nel cuore di Sant’Antonino di Susa, dove sabato e domenica i ragazzi dell’Associazione L’Un e L’Aut, con il progetto AgnolAut, e i Cuochi della Mole e il Pastificio Girardi hanno lavorato fianco a fianco, portando in piazza cucina, impegno, autonomia e soprattutto tanta voglia di esserci.
Perché l’inclusione non deve rimanere soltanto una bella parola.
Inclusione significa creare occasioni vere. Significa imparare un mestiere, assumersi responsabilità, lavorare insieme agli altri e sentirsi parte attiva di una comunità.
Tra agnolotti, profumi della cucina piemontese, sorrisi e incontri, il centro storico di Sant’Antonino è diventato per due giorni un luogo nel quale solidarietà e lavoro hanno parlato la stessa lingua.
Un grazie a chi ha collaborato, a chi è passato a trovarci e alla comunità di Sant’Antonino di Susa per l'accoglienza.
Continuiamo a credere in un futuro nel quale le differenze non siano un limite, ma possano diventare talento, autonomia e opportunità.
L’Un e L’Aut • AgnolAut • Cuochi della Mole
Insieme, verso un futuro in autonomia.

06/09/2026

👨‍🍳 **CHEF MARCO MESSINEO – SANGANO**

❤La cucina è fatta di tecnica, creatività e soprattutto di identità.

🎯Oggi abbiamo il piacere di presentarvi **Chef Marco Messineo**, chef di Sangano che ha fatto della propria cucina un incontro tra **tradizione piemontese, ricerca e interpretazione personale**.

😉La sua filosofia è semplice ma ambiziosa: partire da ingredienti e sapori riconoscibili per trasformarli in qualcosa di nuovo, senza perdere il legame con il territorio.

🥩Dalla **battuta di manzo** al vitello tonnato rivisitato, dal **risotto al Castelmagno, Barbera e nocciole IGP** fino alla sua personale interpretazione del pollo alla cacciatora, ogni piatto racconta una storia fatta di tecnica, passione e attenzione al dettaglio.

E forse è proprio questo il bello della sua cucina: **non dimenticare da dove si viene, ma avere il coraggio di guardare avanti.**

📍 **Marco Messineo – Sangano**
👨‍🍳 Chef privato e catering
🍽️ Tradizione, creatività e territorio

**Una cucina che unisce i sapori e lascia il ricordo.**

Benvenuto tra i
**e

06/09/2026

La proposta parte da un principio chiaro: “Non bisogna accorciare la scuola professionale. Bisogna renderla più professionale”. L'obiettivo è rafforzare l'identità dell'istruzione professionale, restituendo centralità alle discipline professionalizzanti, ai laboratori, al saper fare e alla qualità della formazione.

01/09/2026

🎯Abbiamo partecipato a un dibattito organizzato da insieme con la e il Vicepresidente del Gian Marco Centinaio.

👉Sono stati toccati argomenti relativi alla connubio dell'agroalimentare e la ristorazione.

🥇Tanti spunti di riflessione per migliorare la categoria e aiutare il territorio ad uscire ad emergere sempre più in modo importante con una tensione alla sostenibilità è una riscoperta di una sana alimentazione

20/08/2026

❤Onorati di averti in squadra @nicolcuocartigiana

🎯Chef diplomata, da oltre vent'anni si dedica a trasmettere il valore della cucina come gesto culturale e affettivo, diventando la figura di riferimento in nella cucina educativa e inclusiva in particolare per l' infanzia.

🔥Ha collaborato come docente lunghi anni con la di , scrive ricette per il ed è autrice del libro Manuale di Cucina per Bambini edito da LSWR.

😉È stata autrice,protagonista e ospite di varie trasmissioni televisive su , , .

Crea format,team Building,corsi di cucina su misura per bambini e adulti abili e disabili anche in lingua tedesca e inglese

15/08/2026

❤️BUON FERRAGOSTO A TUTTI I CUOCHI!

👉🏻L’immagine che accompagna questo messaggio non è vera, è stata creata con l’intelligenza artificiale. Ma l’affetto che provo per i Cuochi della Mole e per tutta la nostra categoria è assolutamente reale, come tutti voi ben sapete.

🥩Ferragosto, per chi fa il nostro mestiere, ha un significato particolare.

👨🏻‍🍳 Per tanti colleghi oggi sarà una giornata intensa di lavoro, trascorsa nelle cucine, nei ristoranti, negli alberghi e in tutte quelle realtà che proprio nei giorni di festa danno il massimo per accogliere gli altri.

Per altri, fortunatamente, sarà invece una giornata di meritato riposo, da trascorrere con la famiglia e con le persone care.

E proprio oggi voglio rivolgere anche un pensiero particolare al collega chef che pochi giorni fa ha perso la vita a causa del caldo mentre lavorava in cucina. Una tragedia che ci deve far riflettere: dietro ogni piatto servito ci sono persone, fatica, professionalità e sacrificio. La sicurezza e la salute di chi lavora nelle cucine devono ve**re sempre prima di tutto.

A lui e alla sua famiglia va il nostro pensiero e il nostro rispetto.

A chi oggi è ai fornelli auguro buon lavoro, un grande servizio e, soprattutto, di lavorare sempre in condizioni di sicurezza.

A chi può fermarsi, auguro di godersi fino in fondo questa giornata e di ricaricare le energie.

A tutti i Cuochi del Piemonte e d’Italia, professionisti che ogni giorno portano avanti con passione, sacrificio e orgoglio il nostro mestiere, va il mio più sincero augurio di Buon Ferragosto!

Buon lavoro a chi lavora e buon riposo a chi riposa.
Un grande abbraccio a tutta la nostra famiglia dei cuochi!

Francesco Gallo
Presidente Unione Regionale Cuochi Piemontesi
Presidente Associazione Cuochi della Mole

13/08/2026

C’è chi dice che un cuoco debba stare sempre ai fornelli…

Lui no! 😂

Il nostro consigliere è uno di quelli che non riesce proprio a stare fermo: oggi cuoco, domani artista, dopodomani chissà! 🎨👨‍🍳

Con il cappello da chef in testa e il pennello in mano, eccolo impegnato a trasformare… anche il pavimento in un’opera d’arte! 😂

Perché essere cuoco significa anche avere creatività, manualità e voglia di fare.

E lui di voglia di fare ne ha da vendere! 💪🔥

Un consigliere instancabile, un cuoco, un artista… soprattutto uno dei nostri! ❤️

06/08/2026

FESTA DEL CUOCO 2026 – TERMOLI

L’Associazione Cuochi della Mole invita tutti i propri soci a partecipare alla Festa del Cuoco 2026, un importante appuntamento dedicato alla valorizzazione della professione del cuoco e del patrimonio enogastronomico italiano.

La manifestazione riunirà professionisti della ristorazione, istituzioni, associazioni di categoria, produttori, scuole alberghiere e operatori del settore, creando un’importante occasione di incontro e confronto sui temi della formazione, dell’innovazione, della sostenibilità e della cultura gastronomica.

Sarà un momento per celebrare insieme i valori della cucina italiana: qualità, tradizione, creatività, ricerca, rispetto delle materie prime e valorizzazione delle eccellenze territoriali.

Ad accogliere i partecipanti sarà Termoli, splendida città di tradizione marinara e autentica espressione dell’ospitalità adriatica.

Invitiamo tutti i soci dei Cuochi della Mole a prendere parte a questa importante occasione di condivisione e crescita professionale.

🔗 Maggiori informazioni:https://sites.google.com/view/termoli-festa-del-cuoco-2026/home

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Vezzano Sul Crostolo

Orario di apertura

Lunedì	15:00 - 19:00
Martedì	15:00 - 19:00
Mercoledì	15:00 - 19:00
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Venerdì	15:00 - 19:00

Telefono

+393295336768

Sito Web

http://www.cuochidellamole.it/

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