Cuisine naima tv.

Cuisine naima tv. Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Cuisine naima tv., Casablanca.
(20)

طاجين اللحم بالبرقوق طاجين المغربي بصحة وراحة 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍👍👍👍👍
24/01/2026

طاجين اللحم بالبرقوق طاجين المغربي بصحة وراحة 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍👍👍👍👍

المطبخ المغربي فيه بزاف ديال الأسرار اللي كتخلي الماكلة تجي بنينة و"مدغمرة". هاهما بعض النصائح باش تسهلي عليك الخدمة وت...
23/01/2026

المطبخ المغربي فيه بزاف ديال الأسرار اللي كتخلي الماكلة تجي بنينة و"مدغمرة". هاهما بعض النصائح باش تسهلي عليك الخدمة وتجيك الماكلة دايزها الكلام:
1. باش تجي المرقة خاثرة ومعلكة (الدغميرة)
* البصلة هي السر: إلا بغيتي المرقة تجي "ملبية"، شلظي البصلة رقيقة بزاف أو حكيها. وما تزيديش الماء بزاف، طيبي على عافية مهيلة وخلي اللحم يطلق ماه.
* ديما قلي اللحم أو الدجاج مع العطرية والبصلة هو الأول قبل ما تمرقي، هكدا كتشرب العطرية مزيان.
2. الحطّة ديال الدجاج المحمر
* الغسيل: الدجاج كيبغي الحامض وسكينجبير والملحة باش تحيد منو الزفورطية.
* الجلدة: باش تجيك الجلدة مقرمشة وزوينة، ملي يطيب الدجاج دهنيه بشوية السمن والهريسة (أو الزبدة) وعاد دخليه للفران.
3. القطنية (العدس واللوبيا)
* الملحة هي اللخرة: ديما خلي الملح هي آخر حاجة فاش طيبي القطنية، حيت الملح في الأول كتخليها تبقى قاصحة وما كطيبش دغيا.
* مطيشة الحك: حتى هي زيديها في اللخر
4. الربيع والثومة
* التحضير المسبق: باش توفري الوقت، طحني القزبور والمعدنوس مع الثومة والزيت وشوية الملح وديريهم في قرعة ديال الزاج في الثلاجة. كتبقى الريحة ديالهم مجهدة وواجدين للاستعمال.
* الثومة: إلا بغيتي تقشري الثومة دغيا، ديريها في ماء سخون واحد 5 دقائق، القشرة غتطير بوحدها.
5. الكسكسو باش يجي مفرز
* قبل ما تفوري الكسكسو، بسبسيه بالزبدة ،سمن أو بالزيت باش الحبات ما يتلاصقوش ليك.
* و ملي ترشي الكسكسو بالماء، خليه يشرب مزيان وعاد ديريه يفوّر.
6. الحريرية المغربية
* التدويرة: باش ما تجيكش الحريرية تقيلة بزاف وتنفخ، ما تكثريش الدقيق. وباش تجي حمراء وزوينة، حكي فيها واحد خيزو رقيقة كتعطي لون وحلاوة طبيعية.
* خلي شوية ديال الكرافس مقطع رقيق حتى اللخر (ملي تدوري الحريرية) باش تبقى الريحة ديالو طرية.
نصيحة إضافية للريحة في الكوزينة:
إلا طيبتي الحوت أو شي حاجة فيها ريحة مجهدة، غلي شوية ديال الماء فيه القرفة أو قشور الحامض، غادي ترجع الكوزينة ريحتها كتشهي.

بكل فرح! هاهما نصائح أخرى "دقة بطلة" باش تولي حريفة كثر في الكوزينة وتغلبي على المشاكل اللي كيطراو بزاف:
7. باش ما تكحلش ليك الخضرة (الجلبانة واللوبيا خضراء)
* باش تبقى الخضرة خضراء كتشعل، غير تسلقيها صفيها وديريها نيشان في ماء مثلج (فيه كلاصون). هاد الصدمة الحرارية كتحبس الطياب وكتخلي اللون زوين.
8. الحوت المقلي بلا ريحة وبلا زيت بزاف
* الريحة: فاش تكوني كتقلي الحوت، ديري طريف ديال الحامض أو فانيلة (فاني) في الزيت، كتمص الريحة المجهدة.
* القرمشة: باش ما يشربش الحوت الزيت، دوزيه في الفينو (القمح الصلب) مخلط مع شوية ديال النشا (مايزينا).
9. الملحة إلا كثرت ليك في الطياب
* إلا يدك هربت ليك في الملح، ما تخافي ما تدهشي. قطعي بطاطا طريفات كبار ورميها في الطنجرة، هي كتمص الملوحة الزايدة. ملي تسالي حيديها.
10. العطرية باش تبقى مجهدة
* حاولي ما تشريش العطرية مطحونة بكمية كبيرة. شريها حبوب، شمشيها ونقيها وطحني غير القياس اللي غيخدم ليك سيمانة، هكذا الماكلة ديما كتجي فيها ريحة العطرية طرية.
11. المسمن باش يجي مورق ومفشفش
* السر هو الخميرة ديال الحلوى: خلطي وحدة مع الزبدة والزيت باش كتورقي، كيجيو الورقات مفرقين ومنفوخين.
* الراحة: العجينة ديال المسمن ك تبغي ترتاح، كلما ارتاحت كلما عطاتك الطوع في الطي و التوراق.
12. الحامض مصير (المخلل)
* باش الحامض يطلق العسل ديالو ويجي معلك، فاش تعمريه بالملحة وتستفيه في القرعة، ما تزيديش الماء نهائيا. غير سدي عليه مزيان وهو غيطلق ماه وغيتعسل فيه.
> نصيحة ذهبية: ديما وجدي "الميز أون بلاص" (Mise en place)، يعني قطعي الخضرة، وجدي العطرية، وحطي كلشي قدامك عاد شعلي البوطة. هكذا كيطيب خاطرك وما كتحرق ليك بصلة ما كتنساي ملحة!
>
واش بغيتي نصائح خاصة بالحلويات والمخبوزات، ولا نركزو كثر على الطواجن والمراقي؟

23/01/2026

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

23/01/2026

جمعة مباركة تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

طاجين اللحم بالقوق والجلبانة
21/01/2026

طاجين اللحم بالقوق والجلبانة

ملك الاطباق المغربية 🇲🇦🌹👑عشق العالم 😋😋😋🥰🥰🇲🇦🇲🇦 الكسكس طبق مغربي شعبي تقليدي بامتياز جمعة مباركة تقبل الله منا ومنكم صالح ...
09/01/2026

ملك الاطباق المغربية 🇲🇦🌹👑عشق العالم 😋😋😋🥰🥰🇲🇦🇲🇦 الكسكس طبق مغربي شعبي تقليدي بامتياز جمعة مباركة تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

إليك سيدتي أسرار لذة الشهيوات المغربية🇲🇦 وماتنسايش طيبي أطباقك بحب❤️وبالخاطر☺️،👈 سر بنة الأطباق المغربية التقليدية زعفرا...
09/01/2026

إليك سيدتي أسرار لذة الشهيوات المغربية🇲🇦 وماتنسايش طيبي أطباقك بحب❤️وبالخاطر☺️

،👈 سر بنة الأطباق المغربية التقليدية زعفران شعرة والسمن البلدي الحر ماكاين لاضامة لاضويمة🤫👌

،👈سر كسكس يجيك بنين كتري الشحمة مع اللحم وحكي ݣرعة ومطيشة معاه تتجي المرقة خاترة👌

👈سر المرقة باش تجيك تجيك معلكة وبنينة ديما دجاج شرمليه من قبل وخليه فالثلاجة والبصلة شحريها على نار مهيلة تطيح عاد زيدي دجاج متكتريش الما باش متجيش باسلة وخليها حتى تتشرب على خاطر خاطرها👌

👈سر سفة الروز الفاني وسرسفة الشعرية الزهر وسرسفة السميدة نيسلي وسرسفة الكسكسو الكوك👌

👈 سر بسطيلة الحوت ماكبغيش العطرية والمنسماتبزاااف خاص مداق الحوت يبقا باين،👌
*بغيتي كيكة تنفخ ليك طربي مزيان البيض والسكر حتى يضاعف الحجم ديالهم وزيدي كأس لبن أو الحليب مع ملعقة كبيرة خل 👌

*الا ملقيتي بش تنسمي كيكة ديري القرفة ولا قشور الحامض
* البيض متخليهش يتصلق تيولي صفر خاص يبقا ليموني بش تبقا منافعو وكجي زوين فالمنظر
👈سر المسمن باش يجيك مورق ورطب بلا كترة الدليك ملي تجمعيه بالما سدي عليه فبلاستيكة شي نص ساعة غيطلق بوحدو وملي ديريه كويرات خليه يرتاح واحد ربع ساعة عاد طيبيه👌

👈سرتخليطة التوريقة السحرية للمسمن: 3ملاعق فينو وملعقة كبيرة فورص وخمارة الحلوى ديريهم فالزيت طحنيهم ولا خلطي مزيان حتى يتجانسو كيجي المسمن مورق وخفيف بلا زبدة👌

👈سر الحريشات مالحين معمرين بالجبن والزيتون كحل والزعتر كيجيو بنااان بزززاف 👌

👈سر الحريشات حلوين يكونوا منسمين بالنافع كيجيو مذاقهم خطير وريحتهم تشميها من رأس الدرب👌

👈سر اللحم القاصح باش يطيب بالزربةزيدو تمرة ولاعظمها👌

👈ماتنساوش تخبطو لايك وتباركطاجيو باش تعم الفائدة ☺️
@أبرز المعجبين

نصائح مطبخية 🔻اول حاجة الشعر يتلم واليدين يتغسلو2_متخافيش من الحاجة إذا منجحتلكش عاوديها حتى تنجحي فيها3_الڨاطو ديري فيه...
09/01/2026

نصائح مطبخية 🔻
اول حاجة الشعر يتلم واليدين يتغسلو
2_متخافيش من الحاجة إذا منجحتلكش عاوديها حتى تنجحي فيها
3_الڨاطو ديري فيه قرصة ملح يساعد فالاختمار
4_حاجة مالحة ديري فيها مغرف ص سكر تجي ماكلتك بنينة
5_اللحم كي تحبي تغسليه ديري فيه الملح والخل
6_الماكلة تاعك قليها ملييييح قبل ماتمرقيها سيرتو الشربة
7_حاجة مالحة ولامرة لوحي فيها كعبة بطاطا فاللول بعدتمص الملوحية والمرارة👌
8_الحبوب باش يجيوكم بنان كي يطيبو لوحو فيهم زوج فصوص ثوم مرحيين وڨرن فلفل حار وخليها تتغالا شوي تجي بنينة تسخف
9_امرقي ديما بماء سخون ومتقويش فالنار باسكو راح ينشف لاصوص قبل ماطيب الماكلة
10_كي تذوبي الشوكولا الكحلة ولا البنية زيديلها مغرف زيت برك لاحليب لاقهوة ولا سيروم باسكو راح تفسد والشوكولا البيضا ثاني كيف كيف(الزيت تخليها تلمع) وذوبيهم
على نار هادئة
11_الكسكسي كي تفوريه مع لول ديريلو شوي زيت وحركيه مليح مباعد لوحيلو كاس كبير ما وخليه يشرب مليح وفوريه مباعد ديريلو شوي ملح و كملي بخيه غير بالشوي حتى تشوفيه تفور ديريلو شوي زبدة راح يجيك خفيف وبنين
12_الكسرة تاع الخميرة(المطلوع)باش تجيك مليحة اعجنيها مليح وديريها طرية وخليها ترتاح حتى تشوفيها طلعت وعندك طولي حتى يخرجلها الطلوع
13_الكسرة تاع المعجونة(الرخسيس)باش تجيك مليحة ومبسسة دخلي الزيت فالسميد ملييح وديريلها مغرف ك سكر وشوي برك خميرة متكثريش واعجنيها مليح ومديريات طرية وخليها ترتاح ربع ساعة برك مباعد طيبي راح تجيك تسخف
#مدونة

أسرار لي كايخليو الطبخ المغربي ديما في القمة تبعيهم حتى نت باش تولي ماكلتك كلشي يهدر عليها الكيك كيجيني طالع وبنين والسر...
13/12/2025

أسرار لي كايخليو الطبخ المغربي ديما في القمة تبعيهم حتى نت باش تولي ماكلتك كلشي يهدر عليها
الكيك كيجيني طالع وبنين والسر ماكندير لادانون لاحليب كاندير كاس ديال الماء بارد
الدجاج المحمر الا كانو جايين عندي الضياف كنشريه على تساع ونرقدو في العطرية ونديرو في الفريكو كيجي لديد وهشيش
الطياب بكل انواعو لي كيطيب داغيا او لي كيشد الوقت كنقص عليه العافية بزاف مثلا الكرعين او لحم الراس كنقص عليهم العافية كيجيو لداد ودغيا كيطيبو
باش اللحم يطيب دغيا ولا اي حاجة كتاخد الطياب مكنديرش فيها مطيشة في الاول حتى الاخير الى كان طاجين متلا نحكها ونرميها مع الخضرة .
وباش تجي الكيكة طالعة الخميرة كنديرها حتى للاخير اي حتى ندير الدقيق ونخلط ونضيفها ونعاود نخلط
الحرشة كنضيف لها 2 معالق كبار نيدو ونقص شوية من الزيت باش مضرش
وكتجي هشيشة وبنينة
الحريرة كندورها بمايزينة كتجي بنينة وخفيفة ومكضرش في المصارن بحال
الفورص
واحد الخلطة تاع العطرية رائعة بمعنى الكلمة، كنديرها في اللحم و حتى الدجاج، كتاخدي نفس المقدار من سكينجبنر و القرفة و الهيل (قاعقلة)، مطحونين، خلطيهم مزيان و ديريهم فت قرعية دالزاج
الدنجال مقلي الى بغيتيه يجي بنين مرمديه في الشرمولة ديال الحوت ثم في الدقيق او شابلير لي متوفر و من بعد قليه انا كنقطعو اصابع طوال بحال الفريت
لحريرة مني طفي عليها زيديها معلقة كبيرة قزبر مكرد.
كولشي كيقولي اش كديري الدجاج كيجي كيف ديال العراس و السر هو مللي كتبقى المرقة قليلة كنهز الدجاج كان صاين و لا مقطع في الفران يتحمر و ديك المرقة كنقطر فيها قطيرات الخل كتولي عاااقدة و غزالة عنداااااااااكم تكثروه .جربوها و دعيو لي…
المسمن باش يجي مورقة هشيش كندير مع زبدة خميرة الحلوى
اللحم او القطنية ايلا بغتيهم يطيبو دغيا كنزيد ليهم شوية ديال الخميرة د الحلوة دغيا كيطيبو
ملي تبغي تزيدي الماء للطاجين ديال اللحم او الدجاج أولا خاصو يكون ماء مغلي باش ميطرطفش ليك طاجين و متكثريش الماء ومتكبيش الماء فوق اللحم مباشرة وانما فالجاناب دبال الطجين او الطنجرة.
ايلا بغيتي ديري كنور ديما دريه فالدقيقة الاخيرة.
ايلا كنتي كتقلي اي حاجة فوق البوطة جهدي للعافية عاد منبعد نقصي عليها.
القزبور حبوب مطحون كيجي لديد بزاف مع اللحم انا ديما كنديرو فاللحم كيعطيه واحد المداق غيييييييييييير.
ايلا بغيتو الكيكة تجي طالعة مزيان ملي تكونو كتفرغوها فالمول هز يدك الفوق بحال ايلا كتكبي اتاي حتى تفرغيها كاملة و هكا غتسمحي بدخول الهواء المؤدي لإنتفاخ الكيك
فاش نبغي ندير اللحم واللوبيا البيضاء كانعمل معاهم 4 أولا 5 د عضوما(النوى) د التمر اللحم كاتجي فتييييييييية ومعتبرة
الرفيسة سرها الثوم ايييه الثوم شي 2 كركوبات الى كنتي غادا ديري دجاجة كاملة و خصوصا البلدي و المساخن يكونو من عند شي صحراوية ماشي ديال العطار .
مني تكوني تقلي الكروفيت ما تنقصيش العافية و الا غادي يتجمع و يتقلص الحجم خلي العافية مجهدة و فقط يبياض و نزولوه و نخليوه نيء من الداخل.
الى كنتي دايرا مرقة و بغيتي تزيدي الماء خاصو يكون سخون ماشي من الروبيني
العمارة ديال الدجاج هاديك لي كتكون بالفيرميسيل و الحامض و الزيتون و الربيع و سكنجبير زيدي معاها واحدة كنور وردي عليا الخبار
الى بغيتي الحريرة الحامضة تجيك زوينة ماتغلقيش الطنجرة باش متجيش فيها ريحة المرقة.
بالنسبة للحوت فالفرن مع الفلفلة والبصلة ومطيشة مللي تستفي كولشي وتبغي تدخليه للفرن رشي عليه رشة نتاع القرفة ورشة نتاع سنيدة تيجي رائع.
بالنسبة للكسكس انا تنطيب دائما اللحم مع الحمص والبصلة فالكوكوت بوحدهم وتنزيد ديك المريقة نتاعهم مع مرق الخضر فاخر لحظة قبل مانسقي الكسكس تيجي مذاق اللحم باين وزوين
المرق والمعجنات وشرمولة الحوت واللحوم والحوت كنعمل معهم الهريسة شوية فالاول وشوية فالمرحلة الثانية يااااااااي على بنة يتلحسوا عليها الصبعان.
المسمن باش يجيك مورق وساهل فالتوراق عليك بالمدلك كيطلقو بمنتهى السهولة ويجي غزااااال ومورق واهم حاجة اليدين كيرتاحو من كثرة التكراص والطليق العجينة.
وما تنساوش ان العجين الى بغيتيها تكون طوعك ,هي تخليها ترتاح وما تكتريش الخميرة فرتوتة تكفي للمسمن باش ما يخمرش ليك
انا ديما كندير شوية ديال ازير يابس غير 2 او 3 وريقات مع اللوبيا البيضة كتجي لديدة و ماكضرشي في المعدة و مكتشبعش منها ،
بالنسبة للبيشاميل مللي تظيفي الحليب زيدي كنور وخلطي كايجي مداقو رااائع فالكراتان ويلا كامانش عندك الفرماج الحمر كاناخد شوية من داك البيشاميل قياس زلافة وكانزيد عليه واحد 3 فرماجات مثلتين ونحركو مزيان كايكون سخون وكايدوب فيه الفرماج عاد كانحطو فوق الكراتان مللي كايتحمر كايجي تحلفي عليه فرماج حمر ههههه..
فكرت فسباكيتي المهم ملي ديريها تصلق ضيفي معاها كنور وورقة سيدنا موسى وملي تصفيها خلطيها فالبيشاميل مزيييييييان وضيفي الكفة ليي مشحرة فالبصل والعطرية مع الخليط وحكي عليها فرماج احمر ودخليها للفرن وملي تحمر عاد ديري لاصوص طوماط من الفوق كاتجي واااااااااعرة
المسمن كيجي مورق وزوين كنزيد خمارة الحلوى مع السميدة وحتى فاني كيجي غزال ومني كيطيب كيعطي ريحة زوينة
باش تخلطي حشوة السمك حكي البصلة وخلطي بيها ليقامة اللي راك عاملة يعني عوض الما تنعملو ماء البصل المحكوك..كيجي هااااااااائل.
باش الحريرة تجي حمرا ومطيشة تبان فيها وتجي محمضة وزوينة فحال ديال القهاوي هههههههه تتنصبي عادي ولكن مطيشة تتحكيها وتعصري عليها نصف حامضة وتقسمي المقدار على جوج النصف تعمليه فالنصيب والمقدار الثاني ملي تنبغي تدوري الحريرة تتزيدي عليه مطيشة الحك والما مع الدقيق تتجي الحريرة
اوى كاندير المجهود باش نجبلكم اسرار لي يردكم حدكات حتى نتما ماتنساوش تفاعل الله يعطيكم صحة

أسرار لي كايخليو الطبخ المغربي ديما في القمة تبعيهم حتى نت باش تولي ماكلتك كلشي يهدر عليها الكيك كيجيني طالع وبنين والسر...
13/12/2025

أسرار لي كايخليو الطبخ المغربي ديما في القمة تبعيهم حتى نت باش تولي ماكلتك كلشي يهدر عليها
الكيك كيجيني طالع وبنين والسر ماكندير لادانون لاحليب كاندير كاس ديال الماء بارد
الدجاج المحمر الا كانو جايين عندي الضياف كنشريه على تساع ونرقدو في العطرية ونديرو في الفريكو كيجي لديد وهشيش
الطياب بكل انواعو لي كيطيب داغيا او لي كيشد الوقت كنقص عليه العافية بزاف مثلا الكرعين او لحم الراس كنقص عليهم العافية كيجيو لداد ودغيا كيطيبو
باش اللحم يطيب دغيا ولا اي حاجة كتاخد الطياب مكنديرش فيها مطيشة في الاول حتى الاخير الى كان طاجين متلا نحكها ونرميها مع الخضرة .
وباش تجي الكيكة طالعة الخميرة كنديرها حتى للاخير اي حتى ندير الدقيق ونخلط ونضيفها ونعاود نخلط
الحرشة كنضيف لها 2 معالق كبار نيدو ونقص شوية من الزيت باش مضرش
وكتجي هشيشة وبنينة
الحريرة كندورها بمايزينة كتجي بنينة وخفيفة ومكضرش في المصارن بحال
الفورص
واحد الخلطة تاع العطرية رائعة بمعنى الكلمة، كنديرها في اللحم و حتى الدجاج، كتاخدي نفس المقدار من سكينجبنر و القرفة و الهيل (قاعقلة)، مطحونين، خلطيهم مزيان و ديريهم فت قرعية دالزاج
الدنجال مقلي الى بغيتيه يجي بنين مرمديه في الشرمولة ديال الحوت ثم في الدقيق او شابلير لي متوفر و من بعد قليه انا كنقطعو اصابع طوال بحال الفريت
لحريرة مني طفي عليها زيديها معلقة كبيرة قزبر مكرد.
كولشي كيقولي اش كديري الدجاج كيجي كيف ديال العراس و السر هو مللي كتبقى المرقة قليلة كنهز الدجاج كان صاين و لا مقطع في الفران يتحمر و ديك المرقة كنقطر فيها قطيرات الخل كتولي عاااقدة و غزالة عنداااااااااكم تكثروه .جربوها و دعيو لي…
المسمن باش يجي مورقة هشيش كندير مع زبدة خميرة الحلوى
اللحم او القطنية ايلا بغتيهم يطيبو دغيا كنزيد ليهم شوية ديال الخميرة د الحلوة دغيا كيطيبو
ملي تبغي تزيدي الماء للطاجين ديال اللحم او الدجاج أولا خاصو يكون ماء مغلي باش ميطرطفش ليك طاجين و متكثريش الماء ومتكبيش الماء فوق اللحم مباشرة وانما فالجاناب دبال الطجين او الطنجرة.
ايلا بغيتي ديري كنور ديما دريه فالدقيقة الاخيرة.
ايلا كنتي كتقلي اي حاجة فوق البوطة جهدي للعافية عاد منبعد نقصي عليها.
القزبور حبوب مطحون كيجي لديد بزاف مع اللحم انا ديما كنديرو فاللحم كيعطيه واحد المداق غيييييييييييير.
ايلا بغيتو الكيكة تجي طالعة مزيان ملي تكونو كتفرغوها فالمول هز يدك الفوق بحال ايلا كتكبي اتاي حتى تفرغيها كاملة و هكا غتسمحي بدخول الهواء المؤدي لإنتفاخ الكيك
فاش نبغي ندير اللحم واللوبيا البيضاء كانعمل معاهم 4 أولا 5 د عضوما(النوى) د التمر اللحم كاتجي فتييييييييية ومعتبرة
الرفيسة سرها الثوم ايييه الثوم شي 2 كركوبات الى كنتي غادا ديري دجاجة كاملة و خصوصا البلدي و المساخن يكونو من عند شي صحراوية ماشي ديال العطار .
مني تكوني تقلي الكروفيت ما تنقصيش العافية و الا غادي يتجمع و يتقلص الحجم خلي العافية مجهدة و فقط يبياض و نزولوه و نخليوه نيء من الداخل.
الى كنتي دايرا مرقة و بغيتي تزيدي الماء خاصو يكون سخون ماشي من الروبيني
العمارة ديال الدجاج هاديك لي كتكون بالفيرميسيل و الحامض و الزيتون و الربيع و سكنجبير زيدي معاها واحدة كنور وردي عليا الخبار
الى بغيتي الحريرة الحامضة تجيك زوينة ماتغلقيش الطنجرة باش متجيش فيها ريحة المرقة.
بالنسبة للحوت فالفرن مع الفلفلة والبصلة ومطيشة مللي تستفي كولشي وتبغي تدخليه للفرن رشي عليه رشة نتاع القرفة ورشة نتاع سنيدة تيجي رائع.
بالنسبة للكسكس انا تنطيب دائما اللحم مع الحمص والبصلة فالكوكوت بوحدهم وتنزيد ديك المريقة نتاعهم مع مرق الخضر فاخر لحظة قبل مانسقي الكسكس تيجي مذاق اللحم باين وزوين
المرق والمعجنات وشرمولة الحوت واللحوم والحوت كنعمل معهم الهريسة شوية فالاول وشوية فالمرحلة الثانية يااااااااي على بنة يتلحسوا عليها الصبعان.
المسمن باش يجيك مورق وساهل فالتوراق عليك بالمدلك كيطلقو بمنتهى السهولة ويجي غزااااال ومورق واهم حاجة اليدين كيرتاحو من كثرة التكراص والطليق العجينة.
وما تنساوش ان العجين الى بغيتيها تكون طوعك ,هي تخليها ترتاح وما تكتريش الخميرة فرتوتة تكفي للمسمن باش ما يخمرش ليك
انا ديما كندير شوية ديال ازير يابس غير 2 او 3 وريقات مع اللوبيا البيضة كتجي لديدة و ماكضرشي في المعدة و مكتشبعش منها ،
بالنسبة للبيشاميل مللي تظيفي الحليب زيدي كنور وخلطي كايجي مداقو رااائع فالكراتان ويلا كامانش عندك الفرماج الحمر كاناخد شوية من داك البيشاميل قياس زلافة وكانزيد عليه واحد 3 فرماجات مثلتين ونحركو مزيان كايكون سخون وكايدوب فيه الفرماج عاد كانحطو فوق الكراتان مللي كايتحمر كايجي تحلفي عليه فرماج حمر ههههه..
فكرت فسباكيتي المهم ملي ديريها تصلق ضيفي معاها كنور وورقة سيدنا موسى وملي تصفيها خلطيها فالبيشاميل مزيييييييان وضيفي الكفة ليي مشحرة فالبصل والعطرية مع الخليط وحكي عليها فرماج احمر ودخليها للفرن وملي تحمر عاد ديري لاصوص طوماط من الفوق كاتجي واااااااااعرة
المسمن كيجي مورق وزوين كنزيد خمارة الحلوى مع السميدة وحتى فاني كيجي غزال ومني كيطيب كيعطي ريحة زوينة
باش تخلطي حشوة السمك حكي البصلة وخلطي بيها ليقامة اللي راك عاملة يعني عوض الما تنعملو ماء البصل المحكوك..كيجي هااااااااائل.
باش الحريرة تجي حمرا ومطيشة تبان فيها وتجي محمضة وزوينة فحال ديال القهاوي هههههههه تتنصبي عادي ولكن مطيشة تتحكيها وتعصري عليها نصف حامضة وتقسمي المقدار على جوج النصف تعمليه فالنصيب والمقدار الثاني ملي تنبغي تدوري الحريرة تتزيدي عليه مطيشة الحك والما مع الدقيق تتجي الحريرة
اوى كاندير المجهود باش نجبلكم اسرار لي يردكم حدكات حتى نتما ماتنساوش تفاعل الله يعطيكم صحة

صعيب تكون مغربي ومديرش جيم 👍👑مرحبا بكم في بلد الكرم المغرب بلد الجميييع ❤️بايادي الحادكات المغربيات الذواقات 🇲🇦 ...
10/12/2025

صعيب تكون مغربي ومديرش جيم 👍👑
مرحبا بكم في بلد الكرم المغرب بلد الجميييع ❤️
بايادي الحادكات المغربيات الذواقات 🇲🇦





























❤️❤️❤️

Address

Casablanca

Telephone

+212678994324

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cuisine naima tv. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cuisine naima tv.:

Shortcuts

Share