06/04/2026
Here’s your carrot cake recipe translated and edited nicely in English (perfect for your page 🌿✨):
🥕 Carrot Cake
Ingredients:
• 2 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking powder
• ½ teaspoon baking soda
• ½ teaspoon salt
• 3 eggs
• 1 to 1⅓ cups sugar (adjust to taste if you prefer less sweetness)
• ⅔ cup olive oil or vegetable oil
• ½ cup milk
• 2 carrots, grated
• A handful of chopped walnuts
• 1½ teaspoons cinnamon
• 1 teaspoon cardamom
Instructions:
1. In a bowl, mix together the flour, baking powder, baking soda, salt, and spices.
2. In another bowl, whisk the eggs and sugar until smooth.
3. Add the oil and milk, and mix well.
4. Gradually add the dry ingredients to the wet mixture and combine.
5. Fold in the grated carrots and walnuts.
6. Pour the batter into a prepared baking pan.
7. Bake in a preheated oven at 170°C (340°F) for about 40 minutes.
8. Always check with a toothpick before removing—if it comes out clean, your cake is ready.
⸻
🥕 کیک هویج نرم و خوشعطر
مواد لازم:
• ۲ پیمانه آرد سفید
• ۱ قاشق چایخوری بیکینگپودر
• ½ قاشق چایخوری جوششیرین
• ½ قاشق چایخوری نمک
• ۳ عدد تخممرغ
• ۱ تا ۱ و ⅓ پیمانه شکر (بسته به ذائقه کمتر یا بیشتر)
• ⅔ پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون
• ½ پیمانه شیر
• ۲ عدد هویج رندهشده
• مقداری گردوی خردشده
• ۱ و ½ قاشق مرباخوری دارچین
• ۱ قاشق چایخوری هل
طرز تهیه:
1. آرد، بیکینگپودر، جوششیرین، نمک و ادویهها را با هم مخلوط کنید.
2. در ظرفی جداگانه، تخممرغ و شکر را خوب هم بزنید تا کرمی و یکدست شود.
3. روغن و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. مواد خشک را کمکم به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
5. در آخر هویج رندهشده و گردو را اضافه کنید.
6. مواد را داخل قالب بریزید.
7. در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد حدود ۴۰ دقیقه بپزید.
8. قبل از خارج کردن، با خلال دندان تست کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
