05/02/2026
سمبوسة اللحم
الكميه اللي عملتها لرمضان
سخنت مقلايه كبيره وضيفت اتنين كيلو لحم مفروم بدون اي دهون وتبلتها ملح وفلفل ونقلبها علي نار عاااليه لحد مايتغير لونها ضيفت عليهم اتنين كيلو بصل مفروم ونقلبهم لحد مايذبل البصل
ارفعيها عن النار وخليها لحد ماتبرد تماما وضيفي عليها بقدونس مفروم واحشي بيها اي نوع سمبوسه تحبيه
حشوة الجبن
ملعقتين دقيق وملعقتين زيت نقلبهم لحد مايتحمص الدقيق
نضيف كوب حليب ونقلبه ونضيف ملح وفلفل
اول مايثقل ضيفت كيلو جبن موزاريلا ونص كيلو شيدر ورشة أعشاب إيطاليه ونقلبهم علي نار خفيفه لحد مايذوب الجبن
نخليها تبرد ونحشي بيها اي نوع سمبوسه
ونصرهم في اكياس او علب ونفرزنهم
