25/08/2026
Tognana-ի Pizza Stone 3-ը 1-ում հավաքածուն նոր անփոխարինելի հավաքածու է պիցցայի և հացաբուլկեղենի սիրահարների համար։ Այն ներառում է կորդիերիտից պատրաստված հրակայուն քար, բամբուկե փայտից պատրաստված պիցցայի բահ։
Այս հավաքածուն կատարյալ օգնական կլինի տանը պիցցա՝ ինչպես պիցցերիայում, ինչպես նաև բարձր որակի ֆոկաչա և հաց պատրաստելու համար՝ ապահովելով հիանալի համ և ճիշտ խտություն։
Կորդիերիտից պատրաստված հրակայուն քարը պետք է տեղադրել անջատված գազային կամ էլեկտրական ջեռոցի վերևի ցանցի վրա և տաքացնել առավելագույն ջերմաստիճանում 15–20 րոպե։ Էլեկտրական ջեռոցի դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել օդափոխիչով ռեժիմը։ Այդպես քարը հավասարաչափ կտաքանա և կապահովի պատրաստվող պիցցայի կամ հացաբուլկեղենի համաչափ թխումը։ Պատրաստված պիցցան ջեռոց մտցնելու և հանելու համար օգտագործվում է հավաքածուի մեջ ներառված բամբուկե փայտից պատրաստված բահը։
Պիցցայի և հացաբուլկեղենի պատրաստման համար անհրաժեշտ է մոտ 7–8 րոպե՝ 230°C ջերմաստիճանում, օդափոխիչով կամ գազային ջեռոցում։ Եթե օգտագործում եք ստատիկ ռեժիմ, խորհուրդ է տրվում թխել մոտ 10–11 րոպե։
Մի քանի պիցցա հերթով թխելու դեպքում յուրաքանչյուր թխումից հետո հրակայուն քարը պետք է թողնել ջեռոցում և կրկին տաքացնել մոտ 10 րոպե։
Pizza Stone 3-ը 1-ում հավաքածուն հարմար է և փորձարկվա
