14/09/2026
¿Nunca hiciste arepas venezolanas? En este tutorial te enseño a prepararlas desde cero, con medidas claras, sin cocinar “a ojo” y usando un sartén común. No necesitas budare ni experiencia previa.
Vas a aprender cuál harina de maíz comprar, cómo hidratar la masa, por qué conviene dejarla reposar, cómo formar las arepas y cuáles son las señales para saber que están completamente cocidas.
Ingredientes:
1 taza de harina de maíz precocida (o 180 gramos)
1¼ tazas de agua tibia
¼ cucharadita de sal
Un poquito de aceite para engrasar el sartén
La arepa es nuestro pan de maíz: noble, versátil y capaz de adaptarse a los sabores de cualquier lugar. Puedes rellenarla con carne mechada, queso, reina pepiada, caraotas, chimichurri, pollo frito coreano o lo que tenga sentido en tu cocina. La arepa es venezolana, pero no necesita pasaporte
Si preparas tu primera arepa con este tutorial, cuéntame desde qué país la hiciste y con qué la rellenaste.
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Próximo video: cómo hacer un huevo frito perfecto.
