25/09/2023
Llegó la primavera 🌷y nada mejor que unos mates con pastafrola al sol ☀️
Te dejamos la receta para que la hagas en tu FLIP 🤍
PREPARACIÓN:
🌼1. Colocamos en un bol la manteca, la harina y el azúcar; mezclamos hasta lograr un arenado.
🌼2. Incorporamos en el centro la leche, el huevo y la esencia de vainilla. Formamos una masa tierna, sin amasar. Enmantecamos la pieza de ambos lados.
Reservamos una tercera parte de masa para realizar las tiritas.
🌼3. Forramos con la masa el lado más profundo de la pieza, llegando bien hasta los bordes. Luego untamos con la mermelada de durazno el fondo de la masa.
🌼4. Pelamos y cortamos la manzana y la pera en gajitos.
Colocamos alternadamente cada gajo sobre la mermelada dándole forma de dominó.
🌼5. Estiramos la masa que reservamos y formamos tiras finas (usamos harina extra si fuera necesario).
Colocamos las tiras de masa sobre las frutas, formando un enrejado.
🌼6. Mezclamos el azúcar con la canela y espolvoreamos
sobre la pastafrola.
🌼7. Cerramos la pieza y cocinamos a Fuego Mínimo 15'!
Damos vuelta la pieza y continuamos a Fuego Mínimo hasta finalizar la cocción.
¡A disfrutar!
