11/09/2025
Crece bajo tierra, unida a las raíces de la planta, igual que lo hacen las patatas o los cacahuetes.
Y aunque es pequeña, encierra un gran valor nutricional y una historia agrícola que se remonta siglos atrás.
En l’Horta de València, se cultiva de forma tradicional, respetando el ritmo de la tierra.
Porque para obtener una buena chufa, lo importante siempre está… donde no se ve.
Comunicación realizada con los Fondos FEADER UE.
Cofinanciado por la Unión Europea y la Generalitat Valenciana.
