paladar.saludable

paladar.saludable Estudiante de Nutrición ! Emprendedora de ESSEN

19/08/2026

Ozempic (semaglutida) y Mounjaro (tirzepatida) nacieron como tratamientos para la diabetes tipo 2 y la obesidad.

No como una moda para adelgazar rápido.
Y sí, en determinados casos pueden ser una herramienta médica útil. Pero normalizar su uso como “solución rápida” me preocupa.
Porque cuando reducís muchísimo el apetito y comes mucho menos, no perdes únicamente grasa. Si no cuidas la proteína, el entrenamiento de fuerza y tu alimentación, también podes perder masa muscular.
Y especialmente después de los 40, esto es MUY importante.
El músculo no es solo estética. Es metabolismo, fuerza, energía y salud a largo plazo.
Además, al dejar el tratamiento, muchas personas recuperan parte del peso perdido si no construyeron hábitos sostenibles durante el proceso.

Perder peso no debería significar perder músculo ni castigar tu metabolismo.
Hay otras formas de mejorar tu composición corporal, reducir inflamación y recuperar energía sin depender de una inyección.
No hay milagros. Hay estrategia, hábitos y constancia.

Nutrí Sol ☀️
Que tengan hermoso día

12/08/2026

¿Alguna vez te preguntaste qué pasa realmente en una consulta conmigo? 🤍

No se trata solamente de recibir un plan de alimentación.

En cada consulta buscamos entenderte de manera integral: tus hábitos, tus horarios, tu alimentación actual, tus objetivos, tu actividad física, cómo descansás y qué dificultades estás teniendo.

✨ Analizamos qué necesitás.
✨ Trabajamos sobre lo que hoy te está costando.
✨ Adaptamos la alimentación a tu vida real.
✨ Y construimos estrategias que puedas sostener en el tiempo.

Porque para mí, una alimentación saludable no tiene que ser perfecta. Tiene que ser posible, personalizada y sostenible.

Mi objetivo no es darte una dieta que puedas cumplir durante unas semanas, sino ayudarte a aprender a alimentarte de una manera que puedas mantener y que acompañe tus objetivos y tu salud. 🌿

Si sentís que necesitás dejar de empezar una y otra vez y querés aprender a comer de una forma adaptada a vos, escribime “CONSULTA” por mensaje privado y te cuento cómo podemos trabajar juntos. 🤍

04/08/2026

El hipotiroidismo puede hacer que el metabolismo funcione más lento y favorecer síntomas como cansancio, intolerancia al frío, piel seca, estreñimiento o dificultad para perder peso. Pero eso no significa que sea imposible lograr cambios.

💚 La buena noticia es que, con un tratamiento médico adecuado, una alimentación equilibrada y hábitos sostenibles, es posible mejorar tu calidad de vida y alcanzar tus objetivos.
Por eso con la Dra Dra. Milena Lisio ginecóloga obstetra, trabajamos de manera interdisciplinaria para que puedas lograr tu bienestar.

❌ No existen alimentos milagrosos ni dietas “especiales” que curen el hipotiroidismo.

Lo que sí existe es un plan personalizado que tenga en cuenta tu tratamiento, tus análisis, tus síntomas y tu estilo de vida.

🌿 Cada persona es diferente, y por eso el abordaje también debería serlo.

👇 Contame en los comentarios:
¿Cuál es el síntoma que más te cuesta manejar con el hipotiroidismo?

📩 Si tenés hipotiroidismo y querés aprender a alimentarte de forma personalizada para sentirte mejor, escribime TIROIDES por mensaje privado y te cuento cómo podemos trabajar juntas.

24/07/2026

🍪 “Pero si yo casi no como…”

Es una de las frases que más escucho en el consultorio.

Y cuando empezamos a revisar el día completo, aparece algo que muchas veces pasa desapercibido…

👉 Un pedacito de queso mientras cocinás.
👉 Un puñado de frutos secos.
👉 Un par de galletitas.
👉 Probar la comida.
👉 Terminar lo que dejaron los chicos.

Ninguno de esos alimentos, por sí solo, es “el problema”.

El problema es que, cuando se repiten varias veces al día, pueden hacer que ese déficit calórico que tanto esfuerzo te costó lograr… desaparezca sin que te des cuenta.

Y muchas veces esto ocurre porque:
✔️ Llegás con demasiada hambre a las comidas.
✔️ Estás comiendo menos de lo que necesitás.
✔️ Tus comidas no te generan suficiente saciedad.

No se trata de tener más fuerza de voluntad.

Se trata de entender por qué pasa y aprender estrategias para prevenirlo.

💚 Un plan que realmente funciona es el que podés sostener, sin vivir con hambre y sin sentir que estás luchando contra la comida.

👇 Contame en los comentarios:

¿Cuál es el picoteo que más te cuesta controlar?

💾 Guardá este Reel para volver a verlo y compartilo con esa persona que siempre dice: “Yo casi no como y no bajo de peso.”

23/07/2026

🔥 ¿Querés bajar de peso pero no entendés qué es un déficit calórico?

Es mucho más simple de lo que parece.

Un déficit calórico significa que tu cuerpo gasta más energía de la que consume. Esa diferencia hace que empiece a utilizar parte de sus reservas como fuente de energía.

💡 En teoría, un déficit de aproximadamente 500 kcal por día podría traducirse en una pérdida cercana a 500 g de grasa por semana, aunque en la práctica los resultados pueden variar según cada persona.

¿Cómo se logra?

✅ Aumentando el gasto con actividad física.
✅ Disminuyendo la cantidad de energía que consumís.
✅ O, lo que suele ser más sostenible, combinando un poco de ambas.

Lo importante no es vivir contando calorías ni pasar hambre.

Lo importante es encontrar una estrategia que puedas mantener en el tiempo.

Porque el mejor plan no es el más estricto.
Es el que realmente podés sostener.

👇 Si querés que te ayude a lograr un descenso de peso de forma personalizada, escribí INFO en los comentarios y te cuento cómo trabajo.

💾 Guardá este Reel para entender de una vez por todas qué es un déficit calórico y compartilo con esa persona que cree que bajar de peso es simplemente “comer menos”.

21/07/2026

🚨 Comer cada vez menos NO siempre te ayuda a bajar de peso.

Muchas personas, cuando quieren mejorar su composición, hacen lo primero que se les ocurre: saltear comidas, comer muy poco o aguantar el hambre.

¿El problema?

Al principio puede parecer que funciona, pero si esa restricción es muy marcada o se mantiene en el tiempo, el cuerpo empieza a adaptarse.

➡️ Puede disminuir el gasto energético.
➡️ Aumenta el hambre y las ganas de comer, y sobre todo DULCE
➡️ Se hace mucho más difícil sostener el plan.
➡️ Es más probable terminar en episodios de picoteo o atracones.

No es una cuestión de “falta de voluntad”. Muchas veces es una respuesta del propio organismo intentando recuperar el equilibrio.

💚 Bajar de peso no debería significar pasar hambre.

La clave está en construir un déficit calórico que sea sostenible, con suficiente proteína, fibra, verduras y alimentos que aporten saciedad.

Contame en los comentarios 👇

¿Alguna vez intentaste comer muy poco para bajar de peso? ¿Cómo te fue?

💾 Guardá este Reel para recordarlo cuando sientas que “comer menos” es la única solución y compartilo con alguien que necesite leer esto.

Lic en nutrición María Sol Estaurino

Dirección

Mercedes
6600

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