12/08/2020
Mil hojas de zapallitos
Ingredientes:
🥒5/6 zapallitos
🥒4 huevos
🥒50ml de leche
🥒1 cucharada de Maicena
🥒Condimentar a Gusto
🥒5/6 fetas de queso de máquina
Procedimiento:
Cortar con la mandolina essen o un cuchillo en rodajas bien finas los zapallitos,reservar.
En un bowl mezclar los huevos,la leche y la maicena, Condimentar.
En el savarin de 18 cm colocar las fetas de queso y vamos intercalando la mezcla de huevos,una capa de zapallitos crudos,una cucharada de queso rallado(opcional) y así hasta que se terminen los zapallitos y la mezcla de huevos,dejamos en el savarin por 25 minutos a fuego medio,dejamos enfriar y nos ayudamos con la espátula para el desmolde perfecto!💪🏽😊
Podés hacerlo de papas,de zanahoria,de lo que te guste o también podés combinar verduras,lo mejor es que todo se hace en crudo y conserva todos los nutrientes 🙌si lo hacen subanlo y etiquetenme 🙋🏽♀️😊
zapallitos