30/01/2026
ENSALADA DE LENTEJAS! Una de mis preferidas! Rica y súper nutritiva!! Anímate a probarla! ⬇️⬇️⬇️
Antes que les gane la fiaca pongan en remojo en cantidadddd que es el mismo tiempo que lleva y ya les queda para más de una preparación 👌
Dejé en remojo la noche anterior para activarlas bien.
Hierven hasta que estén blandas (sin que sea un puré..). Las dejé enfriar.
Le agregué perejil fresco picado, cebolla y morron crudo, huevo duro y le armé un aderezo con mostaza, mayonesa, oliva, pimienta y aceto.
Mezclan bien todo y queda muy rico! Pueden replicarlo con otras legumbres como cualquier variante de poroto!