19/04/2026
Hay algo especial en hacer algo salado para la merienda… el olor en la cocina, sacarlos del horno y abrir uno todavía tibio 🧀✨
Estos scones de queso con ajo y orégano son simples, rápidos y con esos detalles que hacen la diferencia 👀
Ingredientes:
- 250 g de harina 0000
- 2 cditas de polvo de hornear
- 1 cdta de sal
- 80 g de manteca fría
- 120 g de queso
- 40 g de parmesano o reggianito
- ½ diente de ajo
- Orégano fresco
- 1 huevo
- 120 ml de crema de leche, leche o mitad y mitad
Paso a paso
1. Hacer un arenado con harina, sal y manteca fría
2. Agregar queso, ajo y orégano
3. Incorporar líquidos y unir sin amasar de más
4. Estirar, cortar y pintar
5. Hornear a 180°C por 20–25 min
💡 Tip clave:
- Con leche → más livianos
- Con crema → más suaves
- Mitad y mitad → el equilibrio perfecto ✨
¿Team merienda dulce o salada? 🧉☕
