Pasteles para Josefina

13/07/2026

Les dejo las tortas del mes de mayo! Un mes con mucha variedad 🎂

¿Cuál fue tu favorita? Los leo!

07/07/2026

🍰 Episodio 2: El papel manteca

La realidad es quen la mayoría de los papeles manteca de buena calidad que se venden actualmente, ambos lados cumplen la misma función.

¿Por qué muchas personas creen que tiene un lado "correcto"?

Porque algunos papeles tienen un lado que se ve más brillante o más liso que el otro. Sin embargo, esa diferencia suele deberse al proceso de fabricación y no significa que un lado sea más antiadherente que el otro.

En resumen: en la gran mayoría de los casos, no importa qué lado del papel manteca uses. Lo importante es que sea un papel apto para horno y utilizarlo según las recomendaciones del fabricante.

05/07/2026

A poquitos días de salir el live action de Moana, te dejo este diseño hermoso que amé hacer!!

Contame si vas a ir a verla!! Es una de mis pelis preferidos de Diseny asi que yo no me la pierdo!!!

Desliza hacia la Izquierda y mira todos los detalles 🥰.

28/05/2026

En el mes de Abril casi no estuve, pero apenas llegue me puse manos a la obra!! 🙌🏻🎂

Les dejo las tortas que les debía del mes de Abril (Tarde pero seguro) 🤭

¿Cuál fue tu favorita?

22/05/2026

Ya tenes tu antojo resuelto este finde largo???
Red Velvet y Matilda

20/05/2026

06/05/2026

Tortas icónicas que me quedaron sin subir.
Tengo miles, pero quería empezar por ella que fue una locura total 😍

Gracias por regalarme el honor de hacer esa mesa temática que quedo increíble!!!

Contame que te pareció esta idea??
Nos vemos en el próximo Pastel 🎂

21/04/2026

Después de 20 días en España viviendo un sueño y reencontrandome con familias que quiero mucho, acá estoy de regreso...

Gracias por estar del otro lado y acompañarme en esta locura hermosa.

Nos vemos en le próximo Pastel 🎂

10/04/2026

🍰 Episodio 1: El papel aluminio

Quizá a la hora de hacer pastelería y usar el papel aluminio, te preocupaste pensando que un lado era el que servía y que el otro lado no funcionaba.

La realidad es:

Los dos lados del papel aluminio funcionan exactamente igual en la cocina. La diferencia entre el lado brillante y el opaco no tiene que ver con el calor ni la cocción, sino con el proceso de fabricación.
Cuando se produce el aluminio, se prensan dos capas juntas para hacerlas más finas.
El lado que queda en contacto con los rodillos queda brillante y el otro lado queda opaco

Pero esto es solo un efecto visual, no cambia su rendimiento 💯

En resumen: no te preocupes por el lado del papel aluminio… preocupate por la técnica al momento de usarlo 😉