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Saporito - Privatkoch & Kochkurse in Wien

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Saporito - Privatkoch & Kochkurse in Wien

Kochen ist meine Leidenschaft. Gelernt habe ich es zu Hause und perfektioniert in Wien, wo ich in mehreren italienischen Restaurants gekocht habe

Saporito – das heißt wohlschmeckend – ist mein Projekt. Darin verwirkliche ich meinen Wunsch nach gesundem, biologischem Essen, das im Einklang mit der Natur ist. Ich koche für Sie meine Version der italienischen Küche: sie ist „popolare“ also der italienischen Kochtradition – mit einer Prise Moderne – und der Slow Food Philosphie verbunden. Ich verwende biologische, saisonale und lokale Produkte

und arbeite direkt mit Bäuerinnen und Bauern in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland. Ich bin auch Liedermacher (Cantautore) und singe – mit meiner Gitarre – neben meinen eigenen Liedern, auch jene der besten italienischen Cantautori – von Lucio Dalla, über Fabrizio de André bis Paolo Conte.

29/08/2026

27/08/2026

Pasta fagioli e cozze...

26/08/2026

Der Tag der Artischocke wird am 13. September Statt finden: https://saporito.at/2026/04/03/tag-der-artischocke-2026-feldbesichtigung-kochkurs-essen-und-noch-mehr/

26/08/2026

Auch in diesem Jahr findet wieder das unverzichtbare Event „Tag der Artischocke“ statt: Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen und noch mehr... Termin am 13. September, Details im ersten Kommentar

25/08/2026

Wassermelone Sorbet mit Oregano und Olivenöl

21/08/2026

Die Sachen nehmen Gestalt an...

08/08/2026

Sobald die Temperatur gesunken ist… Agnolotti del Plin! 😅

Adresse

Wien-Gersthof

Webseite

http://saporito.at/

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