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Die Grillerin

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Die Grillerin

Grillen macht Spaß! Hier gibt´s Grilltipps von Profis und von mir :-)

26/07/2026

I love Moinkballs ❤️

Gefüllt mit einem würzigen Vorarlberger Bergkäse und umhüllt von steirischem Speck (Labonca), begleitet von einer Currysauce von Fireland Foods 🙌

25/07/2026

So schmeckt das farbenprächtige „Waldviertler Nordlicht“ 💜 in Form der „Nordlicht Praline“, begleitet von Fichtenaroma & süßem Sternenhimmel, kreiert vom 4 Hauben Koch Bernhard Zimmerl.

Es war der 21. Gang des großartigen 23gängigen Menüs (!!!) mit so vielen aussergewöhnlichen Kreationen wie zB „Foie Gras & Kaiserschmarrn“, „Karpfenmilch & Auster“, „Languste & Ameise“, „Schwein & Karpfen“, „Steinbutt & XO Sauce“, „Taubenbein & Wagyu“, „the Line“, „Vanille & Erde“ uvm.

Ein unbeschreibliches, einzigartiges Geschmackserlebnis! Chapeau Bernhard Zimmerl & Team 🙌 restaurant_zimmerl

05/04/2026

Osterschinken im Brotteig am Grill 🌼

Schöne Tradition & ganz easy in der Zubereitung 🙌 2kg Beinschinken in Brotteig wickeln und bei 180Grad indirekter Hitze für 60 Minuten grillen 🔥

Frohe Ostern! 🌸

04/10/2025

Weißwurst am Grill - ja, das geht!

Und sie schmecken sehr gut - entgegen aller Vorbehalte und traditionellen Ritualen.
Für die Zubereitung am Grill ist es wichtig, die Haut anzuritzen damit die Wurst nicht durch die Hitze aufplatzt. Ich lasse sie bei 180 Grad indirekter Hitze am Grill “ankommen” und lege sie für die Röstung für ca 2-3 Minuten auf die direkte Hitze (wende sie 1x). Durch diese Zubereitung kann - wenn man möchte - die Haut auch gegessen werden. Oder auch nicht.

Danke für die geschmackvollen Weißwürste!

05/09/2025

Garnelen Spieße gehen immer 🙌🔥

10/08/2025

Oktopus gegrillt 🔥🥰

03/08/2025

Rooftop Grill at it‘s best 🥰🔥

02/08/2025

Gratulation zu 75 Jahren 🙌.

Mit der Erweiterung Eurer Produktpalette - insb auch im vegetarischen und veganen Sortiment - zeigt Ihr erfolgreich wie wichtig es ist, sowohl auf Tradition als auch Innovation zu setzen.

Vielen Dank für die großartige Zusammenarbeit in den letzten Jahren 🙏🔥

Werbung aufgrund der Nennung von Produktnamen

26/07/2025

Sehr cool …die schwimmende Kühltasche, die den Inhalt über Tage hinweg gut kühlt ❄️ So konnte der für den Segeltörn mitgebrachte Lungenbraten auch ohne Strom perfekt gekühlt werden. Danke für die top Beratung! 🙌

19/07/2025

Perfect Match: Segeln & Grillen & Kultur 🥰

Niemals hätte ich gedacht, dass diese Kombination möglich ist. Jedoch - die mit dem Stück Inselliebe unter der Regie von haben es möglich gemacht 🙌

https://www.festwochen.at/inselliebe

So hatte ich die einzigartige Möglichkeit mit meinem Segelboot am Grillplatz Nr 9 auf der Donauinsel - gemeinsam mit Natascha & Andreas Kral - Teil dieser aussergewöhnlichen Performance „Inselleben“ zu sein.

Ein „once in a lifetime moment“ 💕

Adresse

Wien
1220

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