Organic Chapai Product

20/10/2026

আমসত্ত্ব আঁচার মানেই অর্গানিক চাঁপাই প্রোডাক্ট এর আমসত্ত্ব

20/10/2026

আমসত্ত্ব আচার বানানো হচ্ছে।
এখানে অর্ডার করুন আমাদের পেজে অথবা হোয়াটসঅ্যাপ নাম্বারে
01953-031144

20/10/2026

টক ঝাল মিষ্টি গ্রেভি আমসত্ত্ব আচার

19/10/2026

জলপাই আচার

19/10/2026

শীতের আমেজ মানেই দুপুরের রোদে বসে কিংবা ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ির সাথে একটু আচারের স্বাদ নেওয়া। আর তা যদি হয় টক-ঝাল-মিষ্টির পারফেক্ট কম্বিনেশনে তৈরি একদম খাঁটি জলপাইয়ের আচার, তবে তো কথাই নেই!
আমরা আপনার জন্য নিয়ে এসেছি একদম মায়ের হাতের ছোঁয়ায় তৈরি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত এবং ১০০% ঘরোয়া জলপাইয়ের আচার।

18/10/2026

প্রস্তুত প্রণালী

১. আম সেদ্ধ ও পাল্প তৈরি:
• প্রথমে কাঁচা আমের খোসা ভালো করে ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
• এরপর প্যানে পর্যাপ্ত পানি দিয়ে আমগুলো একদম নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করে নিন।
• আম সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। এবার ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিয়ে একটি ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিন, যাতে আমের ভেতরের কোনো আঁশ বা দানা না থাকে।
২. মিশ্রণ রান্না করা:
• একটি ভারী তলাযুক্ত প্যানে আমের মসৃণ পাল্প বা পিউরি ঢেলে দিন।
• মাঝারি আঁচে জ্বাল দিয়ে এতে চিনি, বিট লবণ, সাধারণ লবণ, চিলি ফ্লেক্স এবং ভাজা মসলার গুঁড়ো দিয়ে দিন।
• মিশ্রণটি অনবরত নাড়তে থাকুন যাতে নিচে লেগে না যায়। প্রায় ২০-৩০ মিনিট নাড়ার পর যখন মিশ্রণটি ঘন, আঠালো এবং চকচকে (glossy) হয়ে আসবে, তখন নামিয়ে নিন।
৩. আমসত্ত্ব শুকানো:
• রোদে শুকানোর পদ্ধতি: একটি স্টিলের থালা বা ট্রে-তে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিন। এবার আমের গরম মিশ্রণটি ঢেলে চামচ বা স্প্যাচুলা দিয়ে পাতলা করে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এটি কড়া রোদে ১-২ দিন রাখলেই শুকিয়ে শক্ত হয়ে যাবে।
• চুলায় বা ওভেনে শুকানোর পদ্ধতি (রোদ ছাড়া): যদি রোদে দেওয়ার সুযোগ না থাকে, তবে ঘরের ভেতরের সিলিং ফ্যানের নিচে ২-৩ দিন রেখে শুকাতে পারেন। অথবা ওভেনে একদম সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় (৬০-৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে) ড্রাই করে নিতে পারেন।
৪. সংরক্ষণ:
• আমসত্ত্ব পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে চারপাশ থেকে আলতো করে টেনে তুলে নিন। এরপর ছুরি দিয়ে লম্বা স্ট্রিপ বা চারকোনা করে কেটে রোলের মতো পেঁচিয়ে নিন।
• একটি ওয়ানটাইম বা এয়ারটাইট কাঁচের বয়ামে ভরে এটি নরমাল তাপমাত্রায় কয়েক মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করে খাওয়া যায়।

18/10/2026

• ১০০% বিশুদ্ধতা ও গুণগত মান: সম্পূর্ণ ঘরোয়া পরিবেশে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে তৈরি।
• অর্গানিক চাপাই প্রোডাক্ট: আপনার ও আপনার পরিবারের শতভাগ আস্থা ও বিশ্বাসের নির্ভরযোগ্য নাম।
• কোনো কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ নেই: সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে তৈরি যা দীর্ঘদিন ভালো থাকে।

📞 অর্ডার করার নিয়ম:

আপনার নাম, সম্পূর্ণ ঠিকানা এবং মোবাইল নাম্বার লিখে আমাদের ইনবক্স করুন। সরাসরি যোগাযোগ করতে কল করতে পারেন এই নাম্বারে: 01953031144।

18/10/2026

17/10/2026