Jannat's Tasty Cooking

06/10/2024

03/10/2024

✳️ কচু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মচমচে মজাদার কচুর বড়া | কচুর স্পেশাল বড়া | Bangladeshi Kochur Bora

✳️ কচুর বড়া বানাতে যা লেগেছে -(Ingredients)
➔ কচুর নিচের অংশ
➔ চালের গুড়া - 1/2 Cup
➔ আটা - 1/2 Cup
➔ বেসন - 2 Tbsp
➔ বেকিং পাউডার - 1 Tsp
➔ গোল মরিচ গুড়া - 1/2 Tsp
➔ পুদিনা পাতা - 1 Tbsp
➔ কাচা মরিচ কুচি ৪-৫টা
➔ হলুদ গুড়া - 1 Tsp
➔ শুকনা মরিচ গুড়া - 1/2 Tsp
➔ আদা বাটা - 1 Tsp
➔ রসুন বাটা - 1 Tsp
➔ চিলি ফ্লেক্স - 1 Tsp
➔ ধনিয়া গুড়া - 1/2 Tsp
➔ জিরা গুড়া - 1 Tsp
➔ লবন স্বাদমত


#কচুর_মালা_বড়া

29/09/2024

ঘরে থাকা মসলা দিয়ে খুব সহজ উপায়ে চিকেন দম বিরিয়ানি রেসিপি

✳️ চিকেন দম বিরিয়ানি স্পেশাল মসলা -(Ingredients for Special Masala)
➔ শাহী জিরা - 3 Tsp
➔ জয়ফল - 1/2 Pcs
➔ জয়ত্রী - 1/2 Tsp
➔ মিষ্টি জিরা - 1 Tsp
➔ গোল মরিচ - 10 Pcs
➔ এলাচি - 8 Pcs
➔ লবঙ্গ - 8 Pcs
➔ দারুচিনি - 4 Pcs
➔ কালো এলাচ - 1 Pcs

✳️ চিকেন বিরিয়ানি রান্না করতে লেগেছে -(Ingredients for Chiken Biriyani)
➔ চিকেন - 1/2 Kg
➔ আদা - 3 Tbsp
➔ রসুন - 3 Tbsp
➔ শুকনা মরিচ বাটা - 1/2 Tsp
➔ কাচা মরিচ বাটা - 1 Tsp
➔ হলুদ গুড়া - 1 Tsp
➔ পেয়াজ বেরেস্তা - 1/2 Cup
➔ তেল - 1/2 Cup
➔ টক দই - 1 Cup
➔ ধনিয়া গুরা - 1 Tsp
➔ চিকেন দম বিরিয়ানি স্পেশাল মসলা - 2 Tsp
➔ আলু ছোট ৬-৭টা
➔ দুধ - 1 Cup
➔ কেওরা জল 2 Tsp
➔ কাচা মরিচ ৪টা
➔ চিনি - 2 Tsp