Polymat Cuisine Professionnelle

12/06/2026

12/06/2026

Une pièce exceptionnelle livrée ce jour chez notre client Lo sfizio - Ristorante !

23/05/2026

Pour cette magnifique édition Polymat Cuisine Professionnelle a mis les petits plats dans les grands ! Pour Un Max de Goût, pour les plus de 20 chefs de la tente des chefs, pour les 10 chefs du Plaza c'est l'esprit tranquille qu'ils abordent l'évènement gastronomique de notre belle citée ardente.

06/05/2026

Et voilà une magnifique aventure qui continue ! Mille Bravos Nicolas Calcagnini 🙏🏻💪🏽❤️

Le secret est levé : notre nouvelle adresse se dévoile ! 🗝️

Vous étiez nombreux à nous questionner... C'est officiel, le Rouge du Poivre reprend les rênes de l’ancienne Gastronomie du Mayeur à Wanze.

Pour Nicolas Calcagnini, c’est un retour aux sources dans un village qu'il connaît bien pour y avoir travaillé quatre ans. On quitte l'effervescence du stade pour la convivialité de Wanze, avec l'envie de vous proposer un projet encore plus personnel et chaleureux✨

Hâte de vous voir franchir cette nouvelle porte ? Nous, on ne tient plus en place ! 👀

21/04/2026

Présent aussi au Epicuriales 2026 !

21/04/2026

Un rendez-vous annuel avec des professionnels de la gastronomie pour laissez guider à travers les plaisirs d’épicuriens. Polymat Cuisine Professionnelle partenaire officiel et fournisseur de solutions sera présent !
On vous attend ;-).

20/04/2026

Après presque 10 ans de bons et plus que loyaux services de midi et de soir, Nicolas Calcagnini et Rouge Du Poivre s'envolent du Standard de Liège vers d'autres aventures qui vont encore plus émoustiller vos papilles. The Show Must Go On, avec Polymat Cuisine Professionnelle. Merci pour tout.

🚨 Grande nouvelle… 🚨
Le samedi 20 juin marquera notre dernier service dans l’enceinte du stade du Standard de Liège.
Presque 10 ans… Depuis juillet 2017, ce lieu a été bien plus qu’un emplacement : une maison, des rencontres, des souvenirs, des moments forts partagés avec vous.

Merci au Standard de Liège pour sa confiance et pour toutes ces années incroyables 🙏

Merci à vous aussi, clients fidèles, partenaires et amis, qui avez fait vivre Rouge du Poivre jour après jour.
Mais pas de panique… ce n’est pas un au revoir ! 😉

✨ Rouge du Poivre déménage vers de nouvelles aventures !

Un nouveau projet, une nouvelle énergie, et toujours la même passion.

On vous attend nombreux le samedi 20 juin pour partager ce dernier service chargé d’émotions… et célébrer ensemble la suite de l’histoire ! 🥂🔥

La suite arrive très bientôt… restez connectés 👀

PS: pour celles et ceux qui ont encore des bons cadeaux pour le restaurant, ils seront également valables à notre prochaine adresse !

02/03/2026

NOUS RECRUTONS – COORDINATEUR(TRICE) SAV.
Grâce-Hollogne | CDI Temps plein

Vous aimez quand tout est structuré ?
Quand un planning est clair ?
Quand les choses avancent parce que VOUS les avez organisées ?

Coordinateur(trice) SAV

Nous cherchons une personne fiable et organisée pour coordonner nos interventions techniques et assurer la fluidité entre clients, techniciens et fournisseurs.

Votre rôle : Planifier et dispatcher les techniciens - Suivre les pièces détachées -Organiser le stock - Assurer le lien entre toutes les parties

Vous êtes : Organisé(e) et structuré(e) - À l’aise au téléphone - Capable de gérer plusieurs priorités en même temps - Orienté(e) solution - Esprit d’équipe indispensable.

Une expérience en planification SAV, coordination technique ou logistique est un vrai plus.

Entreprise familiale stable depuis plus de 45 ans - Équipe soudée - Formation interne - Rémunération selon expérience.

Vous cherchez un poste où votre organisation fait vraiment la différence ?
Vous aimez coordonner plutôt que diriger ?

Envoyez votre CV à : [email protected]

03/02/2026

Quand Polymat Cuisine Professionnelle, il y a 25 ans cherchait un technicien dépanneur SAV, les candidats qui se présentaient étaient des juniors fiers de devenir, des séniors fiers de savoir diagnostiquer, réparer, remettre en route.
Des personnes qui savaient que leur savoir-faire avait de la valeur.

Aujourd’hui ? Les métiers techniques sont délaissés au profit de postes “confortables” dans le tertiaires sans responsabilité réelle, sans contraintes… mais aussi sans sens.

Technicien dépanneur c'est pas un petit métier, c'est être libre et décider, c’est être le dernier maillon avant que tout refonctionne.
C’est intervenir là où un restaurant, une école, un hôpital ne peut pas se permettre d’attendre. C’est analyser, comprendre, réparer, sécuriser...

C'est être libre et décider !

Parfois, il faut regarder 25 ans en arrière pour savoir où on veut aller aujourd’hui.
POLYMAT engage des gens qui aiment la liberté.

intéressé ? : [email protected]

03/02/2026

Quand tout est à reconstruire… il faut être précis. Très précis.
En 2021, juste après les terribles inondations de Tilff, Manu Béjar, chef du restaurant 'Olivier des Sens, nous appelle.
Sa cuisine est hors service. Tout est à refaire !

👉 Les maîtres mots sont clairs : performance – efficacité – précision. Quelques mois plus t**d, le restaurant rouvre.

Aujourd’hui, plus de 4 ans après, le constat est sans appel :
✅ le matériel tient la cadence
✅ la cuisine est fluide
✅ et l’assiette… nous émerveille toujours autant 😍

🔥 Piano de cuisson :
🧼 Laverie : Gold & Platinum
❄️ Froid & inox sur mesure :

Chez Polymat Cuisine Professionnelle, on est fiers d’avoir accompagné Manu Béjar et son équipe dans cette reconstruction.
Parce qu’une cuisine professionnelle réussie, c’est un outil qui travaille pour le chef, pas l’inverse.

📸 Retour en images dans les coulisses de L’Olivier des Sens