Vulpes Knives

Vulpes Knives Vulpes Knives , artisan forgeron-coutelier à Saint Martin , proximité de Gembloux
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Bonne fête à tout les papas avec la meilleure des bières belges et un Lisica décapsuleur qui sort de l'atelier pour test...
14/06/2026

Bonne fête à tout les papas avec la meilleure des bières belges et un Lisica décapsuleur qui sort de l'atelier pour tester l'ouverture de ce précieux breuvage !

lisica " de survie" en inox 14c28n finition tirée en long , système liner lock mécanique en z20 côtés en frêne bois de bout . Il est disponible ( 300€)

07/06/2026

Un couteau de cuisine forgé, le manche est en noyer américain, la lame de 26 cm en c70, un outil redoutable pour touts vos légumes en cuisine !

28/05/2026

Un Lisica en wootz inox !
Le wootz est un acier au creuset, pour certain c'est le véritable acier damas , en opposition au damas feuilleté, acier de corroyage

C'est un acier a tres haut pourcentage de carbone il est produit par le très talentueux Evrahin Baran ( coutelier métallurgiste et poète belge d'origine iranienne)

Cet acier outre sont aspect hestetique a des qualite exceptionnelle de coupe grâce à une structure micre dentée

En métallurgie traditionnelle, plus un acier est dur, plus il devient cassant. Le wootz contourne magnifiquement ce problème grâce à sa structure hétérogène :

​Les réseaux de carbures apportent une dureté extrême, indispensable pour la longévité du tranchant.

​La matrice de fer plus douce qui les entoure absorbe les chocs et apporte de la résilience (la capacité à ne pas casser lors d'un impact).

Je vous propose donc a présent sur commande cet acier exceptionnel sur toutes vos lames ( wootz.carbone.ou wootz inox)

19/05/2026

Un joli Lisica de survie sort de l'atelier

14/05/2026

La lame damas du jour !

Prêt pour le montage final ! Lisica liner lock, lame en sandwich damassé, loupe d'érable japonais stabilisée, platines t...
13/05/2026

Prêt pour le montage final !

Lisica liner lock, lame en sandwich damassé, loupe d'érable japonais stabilisée, platines titane sablée.

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23/04/2026

Un Lisica decap qui m'évoque la mer !

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Et aujourd'hui c'est un chef forgé  et loupe de robinier patinée maison qui est parti  rejoindre son propriétaire.La lam...
15/04/2026

Et aujourd'hui c'est un chef forgé et loupe de robinier patinée maison qui est parti rejoindre son propriétaire.

La lame en c70 est forgée au plus prêt et laisse donc apparaître un joli brut de fort bien régulier . Son profil est dégressif pour permettre un maximum de polyvalence en cuisine, fine et souple vers la pointe et plus forte prêt du manche. L'emouture est en forme d'ogive pour une pénétration facile dans les aliments et son tranchant convexe lui confère une capacité de coupe impeccable.

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14/04/2026

Sortie de l'atelier ce jour un lisica de survie en damas sauvage et loupe de marronnier

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24/03/2026

2 Lisica double bille seront bientôt disponible en voici les lames

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Adres

Rue Du Faubourg 99
Jemeppe-sur-Sambre
5190

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