La-cuisine-sabine

09/06/2026

Petit plat de saison. Le soleil étant absent j ai décidé de l apporter dans nos assiettes

Courgette
Tomates
Mozarella
Huile d olive
Gruyère
Miel
Laurier
Herbes du jardin ( persil, ciboulette, basilic et romarin )
Sel du boucher
1 fond d eau

# recette légumes

08/06/2026

Gateau express au micro onde
100 gr de chocolat noir
100 gr de sucre
3 oeufs
50 gr de farine
1 c à c de levure
1 c à s de creme fraiche
1 c à s d huile
Si vous l aimez plus mou , vous ajoutez 100 gr de beurre fondu
Nous on l aime plus sec avec de la crème fraîche et des fraises hihi
Vous mélangez le tout et hop 6 min à 800 watt

30/05/2026

Une tite envie de gauffres express
2 bananes mûres
2 oeufs
200 gr de farine
50 gr de lait
10 gr de levure
1 poignée de sucre perlé
Ou des pépites de chocolat
Topping au choix : pour nous ça sera des fraises .

14/05/2026

Plat de la flemme
En ete je surgele mes coulis de tomates du jardin , ails, oignons et herbes du jardin
Pendant l année je prépare mes portions de légumes frais que je garde au surgélateur afin d avoir de tout tout le temps

Ce soir on sort un.peu de tout
1 petite boîte de fèves rouge
1 grosse boîte de pois chiches ( oui oui jzi garde l eau pour plutard)
Mélange ails, oignons du jardin
Mélange persil, coriandre du jardin
1 grosse C à S de miel ( de chez l apiculteur)
1 courgette
J arrose d huile
Un peu de coulis de tomates du jardin
Un peu d herbes de Provence pour faire venir le soleil
Et je termine avec mes épices
🌸 https://www.louna.be
Fleur de sel, épices grillées/curry de java/coriandre

Je Mélange et tout par au four à 180 degrés pendant 30 min

Et pour faire durer le plaisir je mange mon plat dans mon assiette
La révolution thermique
🌸 https://www.maceo-paris.com

14/05/2026

Le ti goûter parfait avec une bonne tasse de café

3 oeufs
200 gr de farine
100 gr de sucre
1 C à S de miel
130 gr de beurre
60 gr de lait
1 C à C de poudre de vanille
10 gr de levure
Chocolat au choix

Astuces
Mettre au frais 1 bonne heure minimum
Cuire 4 min à 220 degrés puis 6 min à 180 degrés .
Ce petit choc thermique va donner la bosse de la madeleine

14/05/2026

13/05/2026

Biscuits façon Twix

Pâte brisée
250 gr de farine
100 gr de sucre
1 oeuf
140 gr de beurre

1) Mélanger le tout , former une boule qui reposera 1h au frigo

2) répartir la pâte dans les emplacements du moule

3)cuire 20 min à 180 degrés

4) Laisser refroidir , démouler, réserver

5) dans le moule ajouter deux carrés de chocolat et replacer le moule dans le four éteind mais encore chaud . +/_ 3 min

6) étendre le chocolat fondu

7) Laisser refroidir un peu

8) placer du caramel

9) replacer le gâteau

10) replacer au frigo qqs heures