Ние сме меко казано маниаци на японските остриета, японските майстори на остриета и тяхната прецизност. Всеки шеф, готвач и кулинар знае че работата с японско острие е по лека.
За това създадохме настоящата страница, за да споделим духа на японския нож и неговата прецизност,с всички професионалисти и любители на качеството и прецизността.
При нас ще намерите информация за японски ножове, нови и втора употреба. Тук ще попадат предимно качествени остриета на известни японски майстори.
Употребяваните ножове ще са реставрирани(ако е имало нужда) в Япония от професионалисти.
Изпълняваме и специални поръчки,като доставка на специални остриета които са японско културно наследство,и съдействаме за издаване на разрешителни за износ по изискване на закона за културно наследство на Япония от 1950г.
А какво е готвача без нож?
Благодарим за вниманието
