El Bulevard de las Salchipapas Sucre Bolivia

28/05/2025

28/05/2025

🍊 Bizcocho Suave de Naranja – aromático, esponjoso y con sabor a casa 🍊

Ingredientes:
3 huevos
Una pizca de sal
200 g de azúcar
60 ml de aceite vegetal (1/4 taza pequeña)
150 ml de zumo de naranja (recién exprimido si es posible)
Ralladura de 1 naranja
220 g de harina de todo uso (1 taza bien colmada)
1 cucharadita de polvo de hornear
Miel y hojuelas de coco para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde de 22-24 cm.

2. En un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta que la mezcla sea cremosa y clara.

3. Añade el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Incorpora el zumo de naranja y la ralladura, mezclando con movimientos suaves.

4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrégala en tandas a la mezcla anterior, integrando con una espátula y movimientos envolventes.

5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

6. Deja enfriar completamente. Para decorar, pincela con un poco de miel y espolvorea hojuelas de coco por encima.

Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de horneado: 40 min
Tiempo total: 55 min
Rinde: 10 porciones
Calorías por porción (aprox.): 270

28/05/2025

PAN CASERO 😋
Ingredientes:
2 kilos de harina
2 cucharadas de levadura al ras
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de manteca
8 huevos
1 cucharada de sal
4 cucharadas de azúcar
Leche cantidad necesaria pero 2 o 3 tasas o más ( depende de la harina )
Preparación:
1. Hacer un volcán y hacer un hueco en el medio y echar leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar y mezclar ( yo también le hecho los huevos aquí y los mezclo con la levadura .
2. Lo hecho un poco de harina hasta que quede un poco líquida y lo dejo leudar o madurar una hora , o dependiendo si el tiempo está caliente solo 10 a 20 minutos )
3. Después hecho la manteca, mantequilla , sal , azúcar y mezclar todo y amasar mucho hasta que quede súper blandita .
4. Si al Amasar falta manteca echar en el amasado
5. Hacer bolas y hacer a tu gusto . con azúcar encima o queso o empanadas y dejar madurar dependiendo del tiempo será el madurado .
6. Poner al horno precalentado a 180 grados 20 a 25 minutos depende del horno.

25/05/2025

25/05/2025

09/05/2025

PAN CASERO 😋
Ingredientes:
2 kilos de harina
2 cucharadas de levadura al ras
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de manteca
8 huevos
1 cucharada de sal
4 cucharadas de azúcar
Leche cantidad necesaria pero 2 o 3 tasas o más ( depende de la harina )
Preparación:
1. Hacer un volcán y hacer un hueco en el medio y echar leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar y mezclar ( yo también le hecho los huevos aquí y los mezclo con la levadura .
2. Lo hecho un poco de harina hasta que quede un poco líquida y lo dejo leudar o madurar una hora , o dependiendo si el tiempo está caliente solo 10 a 20 minutos )
3. Después hecho la manteca, mantequilla , sal , azúcar y mezclar todo y amasar mucho hasta que quede súper blandita .
4. Si al Amasar falta manteca echar en el amasado
5. Hacer bolas y hacer a tu gusto . con azúcar encima o queso o empanadas y dejar madurar dependiendo del tiempo será el madurado .
6. Poner al horno precalentado a 180 grados 20 a 25 minutos depende del horno.

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