17/08/2026
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica, cremosa e irresistível, perfeita para encerrar uma refeição com aquele sabor caseiro que todo mundo adora. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita resulta em um pudim delicado, com textura macia e uma deliciosa calda de caramelo.
Ingredientes
Para o pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Comece preparando a calda. Coloque o açúcar em uma forma de pudim com furo central e leve ao fogo baixo. Deixe o açúcar derreter lentamente, mexendo com cuidado até formar um caramelo dourado e uniforme. Espalhe a calda por toda a parte interna da forma e reserve.
Para preparar o pudim, coloque no liquidif**ador o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura na forma já caramelizada. Cubra cuidadosamente e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, para assar em banho-maria. Deixe assar até que o pudim esteja firme e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por aproximadamente 24 horas para que fique bem firme e gelado. Na hora de servir, passe uma faca delicadamente pelas laterais da forma e desenforme o pudim sobre um prato.
Salve a receita e prepare em casa!
Fort-Lar. Para quem exige qualidade.
