Recheios Perfeitos

17/04/2023

Bolo Kinder
INGREDIENTES:
MASSA:
170 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
320 g de ovos (cerca de 6 ovos médios)
45 g de cacau em pó
80 g de água
5 g de fermento em pó
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
12 colheres (sopa) de leite ninho
1 lata de creme de leite
CALDA:
100 ml de creme de leite
50 g de leite condensado
150 ml de água
1 colher (sopa) de cacau em pó
30 ml de licor de chocolate (opcional)
COBERTURA:
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
kinder bueno e kinder chocolate para decorar
MODO DE PREPARO
MASSA:
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Acrescente a água e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó peneirado, o fermento e misture delicadamente a mão até f**ar homogêneo. Unte (sem farinha) uma forma redonda de fundo removível e asse em forno aquecido a 180º C por cerca de 30 a 40 minutos.
RECHEIO:
Bata o leite condensado na batedeira até dobrar de tamanho.
Acrescente 4 colheres de leite ninho e desligue.
Acrescente mais 6 colheres de leite ninho com o creme de leite, mexa bem e leve a geladeira.
CALDA:
Bata todos os ingredientes (batedeira ou liquidif**ador) até f**arem homogêneos.
COBERTURA:
Derreta o chocolate meio amargo e misture no creme de leite.
Leve a geladeira.
MONTAGEM:
Após o bolo frio, corte-o ao meio.
Molhe o bolo todo (as duas partes) com a calda.
Recheie o bolo com todo o mousse de leite ninho e coloque a outra parte do bolo em cima.
Passe a cobertura e espalhe bem (inclusive dos lados).
Decore ao redor do bolo com kinder bueno e passe uma fita.
Decore em cima do bolo com mais kinder bueno e kinder chocolate.
Se quiser, preencha os espaços vazios com granulado ou raspas de chocolate.
Leve a geladeira.

17/04/2023

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate 🤤

17/04/2023

Bombom de Morango na Travessa ❤

- Ingredientes:
4 formas de morango

- Creme Branco:
2 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho
100ml de leite

- Creme preto:
2 lata de leite condensado
3 colheres de cacau em pó
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga

- Cobertura:
150g de chocolate ao leite (ou amargo)
1 caixinha de creme de leite

- Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes do creme branco em um uma panela e misture até engrossar, no fogo baixo. Faça o mesmo em outra panela com o creme preto.

Para a cobertura, é só adicionar em uma panela, no fogo baixo, os ingredientes e mexer até todo o chocolate derreter.

- Montagem:
Coloque a camada do creme preto por baixo.
Corte os morangos ao meio e faça uma camada de morango.

Coloque a camada do creme branco. Coloque mais uma de morango. Adicione a cobertura. Decore da maneira que preferir

14/04/2023

Esse bolo é divino!!!!

Bolo de brigadeiro é uma das sobremesas mais populares no Brasil. É feito com chocolate, leite condensado e manteiga

14/04/2023

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Bolo de Leite Ninho com Morango

INGREDIENTES
MASSA
- 6 ovos (claras separadas e em neve)
- 2 xicaras (chá) de açúcar
- 2 xicaras (chá) de farina de trigo especial
- 1 xicaras (chá) de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga

RECHEIO
- 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
- 1/2 xicara (chá) de açúcar

RECHEIO E COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g manteiga sem sal
• 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 300g de raspas de chocolate branco (opcional)

MODO DE PREPARO:
MASSA
- Coloque as gemas na batedeira com o açúcar, depois misture com a manteiga, bata mais um pouco e coloque o leite, farina e desliga e coloque as claras já batida em ponto de neve e o fermento
- Coloque na forma pra assar 30 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.

RECHEIO1
- Coloque os morangos no fogo um pouco pra engrossar espere esfriar e depois coloque no bolo.

RECHEIO2
- Coloque a batedeira a manteiga com leite
condensado, bata bem até dobrar de volume, acrescente o leite ninho umas 4 colheres, desligue a batedeira e acrescente o restante do leite ninho com o creme de leite e põe a geladeira um pouco.
- Corte o bolo no meio se preferir com dois recheio, coloque o recheio com morangos um e o outro com recheio de leite ninho.
- Molhe a massa a seu gosto (eu molho com água e açúcar fervo um pouco e coloco na massa) e por ultimo cubra o restante do recheio na cobertura e
jogue raspas de chocolate branco (ou se preferir, derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo) e morangos a enfeitar.

14/04/2023

Pudim de Milho fácil e saboroso

Ingredientes:
2 latas de milho verde
1 lata de leite condensado
1 garrafa pequena de leite de coco
3 ovos inteiros
1 xícara chá de leite
1 xícara de chá de açúcar (para calda)

Modo de Preparo:
Escorrer o milho verde em uma peneira. Depois bata no liquidif**ador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidif**ador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos reserve.
Calda:
Colocar o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada coloque a mistura do liquidif**ador.
Leve ao forno pre aquecido a 180c em banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
para saber se esta no ponto certo, coloque um palito no pudim e sair limpo, e que já esta totalmente assado. Deixe esfriar para depois desenformar.

14/04/2023

Cozinhar é um dom!

14/04/2023

Bolo de Chocolate Recheado com brigadeiro

Ingredientes:

3 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite integral ou vegetal
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do brigadeiro:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco

Ingredientes do brigadeiro de Leite
Ninho:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite em pó
Ingredientes do Ganache
100 gramas de chocolate 60%
50 gramas de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidif**ador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos
Depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar

Adicione o fermento e misture novamente
Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos

Como fazer o brigadeiro:

Mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar.

Leite Ninho:

Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar.
Como fazer o Ganache
Coloque os dois no microondas até derreter por completo.

Montagem

Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro
Depois adicione o brigadeiro de leite ninho por cima do brigadeiro e coloque a outra banda do bolo por cima
Deixe na geladeira por uns 15 minutos até firmar
Depois é só cobrir com a ganache

11/04/2023

Concordo!!!!

11/04/2023

INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO:
Em um liquidif**ador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

11/04/2023

Creme Alpino Consistente❤
Ingredientes
1 lata de creme de leite c/ soro
1 lata de doce de leite
2 colheres de chocolate em pó
300 g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou microondas)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparo:
Na batedeira: bata o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha. Com a batedeira ligada, acrescente, aos poucos, o chocolate derretido.
Corte o bolo e molhe com a calda. Recheie e cubra com o creme alpino, decore a gosto.

09/04/2023

Bolo Kinder

INGREDIENTES:

MASSA:

170 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
300 g de ovos (cerca de 6 ovos médios)
40 g de cacau em pó
80 g de água
5 g de fermento em pó

RECHEIO:

1 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de leite ninho
1 lata de creme de leite

CALDA:

100 ml de creme de leite (cerca de meia lata)
50 g de leite condensado
150 ml de água
1 colher (sopa) de cacau em pó
30 ml de licor de chocolate (opcional)

COBERTURA:

200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
kinder bueno, kinder ovo e kinder chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

MASSA:

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Acrescente a água e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó peneirado, o fermento e misture delicadamente a mão até f**ar homogêneo. Unte (sem farinha) uma forma redonda de fundo removível e asse em forno aquecido a 180º C por cerca de 30 a 40 minutos.

RECHEIO:

Bata o leite condensado na batedeira até dobrar de tamanho.
Acrescente 4 colheres de leite ninho e desligue.
Acrescente mais 6 colheres de leite ninho com o creme de leite, mexa bem e leve a geladeira.

CALDA:

Bata todos os ingredientes (batedeira ou liquidif**ador) até f**arem homogêneos.
COBERTURA:
Derreta o chocolate meio amargo e misture no creme de leite.
Leve a geladeira.

MONTAGEM:

Após o bolo frio, corte-o ao meio.
Molhe o bolo todo (as duas partes) com a calda.
Recheie o bolo com todo o mousse de leite ninho e coloque a outra parte do bolo em cima.
Passe a cobertura e espalhe bem (inclusive dos lados).
Decore ao redor do bolo com kinder bueno e passe uma fita.
Decore em cima do bolo com mais kinder bueno, kinder ovo e kinder chocolate.
Se quiser, preencha os espaços vazios com granulado ou raspas de chocolate.
Leve a geladeira.

09/04/2023

09/04/2023

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
1 colher (chá) de amido de milho (cheia)
1 unidade de gema de ovo

Como Fazer:
1. Dissolva a maisena no leite.
2. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo bem, até engrossar.
3. Assim que estiver bastante grosso, desligue o fogo.
4. Deixe esfriar e recheie o bolo.

06/04/2023

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Bata as claras em neve e reserve.

Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
Por último, adicione as claras em neve e o fermento.
Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno médio 180 °C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.

06/04/2023

Receita Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:
3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

COBERTURA:
Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar

Modo de Preparo:
No liquidif**ador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
é só levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.

04/04/2023

Ingredientes para fazer Bolo de Kit Kat:
Para a massa:
1 xícara de leite (240 mililitros)
2 xícaras de açúcar (320 gramas)
3 xícaras de farinha com fermento
1 xícara de cacau em pó
3 unidades de ovo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal
2 colheres de café de vinagre
5 colheres de sopa de essência de baunilha
300 mililitros de óleo vegetal

Para cobrir e rechear:
1 xícara de cacau em pó
2 xícaras de leite condensado (480 gramas)
1½ xícaras de água fervente
2 latas de leite evaporado
2 colheres de sopa de manteiga

Para decorar:
14 unidades de Kit Kat
400 gramas de M&Ms
Fita com 2 metros de comprimento

04/04/2023

Esse bolo f**a PER FEI TO! 😍

Confira essa receita de bolo de cenoura simples e fácil de fazer no TudoGostoso! Um bolo de cenoura de liquidif**ador que cai muito bem com um café quentinho!

04/04/2023

Pavê de abacaxi delícia

Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
4 colheres de sopa de amido de milho
50 g de coco ralado para o creme
100 g de coco ralado para a cobertura
1 lata de abacaxi em conserva
1 lata pequena de cereja em conserva
1 lata de creme de leite gelado sem soro
3 claras batidas em neve
4 colheres de sopa de açúcar
300 g de bolacha de maizena ou de leite
2 copos de guarana para molhar as bolachas (copo tipo americano)

Modo de preparo:
Reserve 3 fatias do abacaxi para enfeitar o pavê, pique o restante do abacaxi em pedaços pequenos e reserve. Em uma panela de fundo grosso adicione o leite, o leite condensado, as gemas, o amido e o coco, misture bem. Leve ao fogo baixo sempre mexendo com uma colher de pau até engrossar e tomar consistência.

Pegue uma travessa de vidro para montar o pavê, coloque o guaraná em uma tigela para molhar as bolachas, na travessa coloque uma camada de bolacha molhada no guaraná e uma do creme
Repita o processo até finalizar com o creme por último Por cima salpique o abacaxi picado e reserve, na batedeira bata as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar.

Retire da batedeira e acrescente o creme de leite mexendo delicadamente até misturar bem
Despeje o creme sobre o abacaxi, por cima salpique o coco ralado, leve para gelar por 6 horas ou de um dia para o outro Depois de gelado enfeite com as rodelas de abacaxi reservada e a cereja, corte 2 fatias ao meio, depois coloque cada fatia em um canto da travessa por dentro da fatia coloque uma cereja. Coloque uma fatia inteira no centro do pavê e uma cereja dentro, sirva a seguir

Informações Adicionais
Dicas: Pode utilizar a bolacha champagne. Pode molhar as bolachas na calda do abacaxi. Aproveite!

02/04/2023

O único ingrediente que não precisa de medidas é o amor. Quanto mais melhor!!! ❤️

02/04/2023

😄🥰

02/04/2023

Confeitaria é vida!!!

02/04/2023

Oi pessoal! Sejam bem-vindos à página!! 🍰🌸