01/07/2025
Biscoitos Saudáveis de Queijo com Chia e Linhaça 🧀😋
Ingredientes:
1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz para versão sem glúten)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (ou muçarela)
1 colher (sopa) de sementes de chia
1 colher (sopa) de sementes de linhaça
1 colher (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal
4 a 6 colheres (sopa) de água (até dar ponto)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tigela: farinha, queijo, chia, linhaça, sal e fermento.
Adicione o azeite e vá colocando a água aos poucos, até formar uma massa homogênea e firme.
Abra a massa com um rolo entre duas folhas de papel manteiga até ficar bem fina.
Corte em quadrados com uma faca ou cortador.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos ou até dourarem.
Espere esfriar para ficarem bem crocantes.
