07/04/2026
Purê irresistível com alho brasileiro 🧄✨
Sabe aquele purê que parece simples, mas tem algo diferente… um sabor que você não consegue explicar?
O segredo está no começo: dois dentes de alho brasileiro inteiros, cozinhando junto com as batatas desde o início.
Enquanto a água aquece, o alho vai amolecendo e se transformando em uma pasta suave, quase invisível no prato mas presente em cada garfada.
Quando as batatas estiverem bem macias, é só escorrer e amassar tudo ainda quente. O alho se desmanche sozinho e se integra à batata, criando uma base mais aromática e cremosa. Daí é manteiga, leite ou creme aos poucos, mexendo até atingir aquela textura lisa e macia que todo mundo ama.
Quer elevar ainda mais? Finaliza com noz-moscada, pimenta-do-reino ou um fio de azeite. Simples assim.
Se preparar, conta pra gente aqui nos comentários como ficou o seu purê. 👇
Mais sabor. Mais Brasil. 🇧🇷