Conhecida como Cidade das Mangueiras, Paris n'América, Portal da Amazônia, Belém é superlativa e excede os rótulos. Complexa, criativa, miscigenada, bela e sensorial, atualmente a cidade vive uma fase de grande efervescência da sua produção cultural, com diversos nomes de destaque no cenário nacional, da música à gastronomia. A fusão de influências culturais, especialmente a forte presença indígen
a, a abundância natural, dos ritmos musicais e das matérias primas faz de Belém do Pará um pedaço singular do país, digno de ser conhecido e saboreado, especialmente na música e na culinária. E é com esse espírito que a pousada Casa Dois Irmãos e Açaindie produtora realizam os primeiros jantares tipicamente paraense no Rio de Janeiro! A Casa: Nos altos de Santa Teresa, o deck da pousada tem uma das vistas mais lindas do Rio de Janeiro. Confira: https://www.facebook.com/casa2irmaos?fref=ts
O jantar: O cardápio de pratos típicos será regado a cerveja de açaí e cachaça de jambu, e embalado por um setlist paraense híbrido (do roots ao moderno). O menu:
Entradas:
Queijo do Marajó (mussarela de bufala com terroir) e tucupi preto (redução do tucupi, o suco da mandioca curado ou a mostarda dijon da amazônia)
Pirarucu de casaca (peixe da Amazônia com sabor marcante com farofa e banana),
Risoto de jambu - Risoto com mussarela de búfala e jambu, a "cocaína das saladas verdes" segundo o chef Tony Bourdain. Sobremesa:
sorvete de açaí. Tiramisu de bacuri (sobremesa italiana com o perfume das mais saborosas e delicadas frutas da região). OBS: O jantar tem numero limitado de pessoas e as reservas podem ser feitas pelo email , ou pelos telefones:
