Brigadeiro gourmet o seu negócio.

Brigadeiro gourmet o seu negócio. Curso 100%on-line
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31/12/2023

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20/03/2022

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28/02/2022

Curso de confeitaria GRATUITO
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28/02/2022

GANACHE

:
750 g de chocolate nobre picadinho
900 ml de creme de leite fresco
1 colher de café de sal

:
Pique o chocolate bem miúdo numa tigela grande.
Em fogo médio, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar. Acrescente o sal.
Retire do fogo e despeje sobre o chocolate, cobrindo completamente.
Deixe descansar por 3 minutos e só então misture delicadamente com uma espátula até bem incorporados. Troque então a espátula por um fouet e mexa bem até obter um creme completamente liso e brilhante.
Deixe descansar até que esfrie e cubra com um plástico filme - fora da geladeira - até o dia seguinte, num local arejado.
No dia seguinte seu estará no ponto certo para ser usado como recheio e decoração do bolo.

Créditos: Flavia Gustafson

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12/02/2022

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Se quiser eu passo o link!😍

20/01/2022

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19/12/2021

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09/10/2021

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Nossas alunas estão satisfeitas com o seu certificado do nosso curso de brigadeiro gourmet .
27/09/2021

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23/09/2021

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18/09/2021

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16/09/2021

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