09/07/2026
Como preparar um Alfredo cremoso de camarão🍤🍤🍤
Ingredientes:
500 gramas de espaguete
800 gramas de camarão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Raspas de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de manteiga (60 gramas)
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 xícara de café de vinho branco (240 ml)
300 gramas de nata ou creme de leite fresco
Noz-moscada a gosto
200 gramas de parmesão ralado
Salsinha a gosto
Modo de preparo:
Deixe a cebola picada, o alho amassado, e caso não tenha comprado os camarões limpos, faça a limpeza;
Camarões na tigela.
Comece temperando os camarões com sal, pimenta-do-reino e raspas de limão. Deixe descansar por 5 minutinhos;
Espaguete na panela com água.
Enquanto isso, coloque água em uma panela para cozinhar o macarrão. Quando ferver, coloque a massa e deixe pelo tempo indicado pelo fabricante na embalagem;
Camarões grelhados.
Separe uma frigideira alta e grelhe os dois lados dos camarões com azeite, por cerca de 2 minutos. Reserve quando estiverem douradinhos;
Aho e cebola refogados na manteiga.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e a cebola. Refogue até tomar uma corzinha, e em seguida, acrescente o alho também para refogar;
Vinho, nata e os temperos adicionados.
Adicione o vinho e continue mexendo até que o álcool evapore. Coloque a nata e incorpore os ingredientes. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture tudo;
Macarrão e camarão na panela.
Acrescente o queijo parmesão ralado e o macarrão cozido e escorrido. Também, volte os camarões para a frigideira;
Espaguete pronto, decorado com salsinha.
Incorpore a massa e o molho com camarões. Finalize com salsinha e está pronto.
Agora é só servir!
