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Oui Gastronomia

Catering, recepções, eventos particulares e corporativos, personal chef, mini weddings. Consultoria e assessorias para negócios.
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Depois de 15 anos trabalhando na empresa da família, resolvemos que investir em um novo negócio seria uma boa opção de mercado em Criciúma. Mas sem experiência alguma na gastronomia, fui buscar conhecimento fazendo cursos pela região. Vendo que isso não supria minha necessidade, sai do Brasil para estudar na Le Cordon Bleu Ottawa e lá fazendo estágios, trabalhos voluntários e trabalhando em horári

os vagos. Voltando ao Brasil 10 meses depois, uma semana após a chegada comecei a trabalhar no Amalfi em Florianópolis, passando brevemente pelo Lo Stivale e retornando para Criciúma, minha terra natal. Em Criciúma assumi a cozinha do Bar e Café Jack Bonny e após um breve período escolhi fazer eventos e recepções. Até que surgiu oportunidade de fazer uma consultoria no Bistrô Nuo que recentemente foi aberto em Orleans-SC, um trabalho inesperado e que vem me rendendo bons frutos.

Endereço

Criciúma, SC
88801000

Telefone

48 99978 3623

Site

facebook.com

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