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Flor Café

O sabor da vida depende de quem tempera! A Beleza servida com perfume e sabor!

30/12/2019

Vem aí, um 2020 repleto de novas possibilidades!!!!!!

26/12/2019

Nosso Natal: Cozinha afetiva, comida feita com o coração.
O nosso Salpicão não pode faltar nas festas de final de ano, mais especificamente no natal, já que na nossa família não se come frango na noite da virada ( uma superstição, já que o frango cisca pra trás...RS). Simples, ele leva Peito de Frango cozido na pressão com legumes, alho, cebola e ervas e logo em seguida é desfiado. Presunto e Queijo mussarela em cubos pequenos, cenoura ralada, azeitonas verdes, castanha de Baru, maçã verde e ela: a polêmica uva passa! Tudo isso envolvido com cream cheese e maionese. Pronto!....uma receita simples mas deliciosa, repleta de sabores e aromas que nos conquistam a cada garfada.

26/12/2019

Um pouco do nosso Natal.....e não poderia ser diferente: Família, amor e muita "comida afetiva"..... Um feliz Natal pra todos.... E um ano novo repleto de conquistas e novos sabores!

24/12/2019

Mais um ano! Trabalho...muito trabalho..... Aprendendo... ensinando... aprendendo...sempre.... 2019 foi um ano maravilhoso...merece ser comemorado! Em 2020, novos planos...novos desafios.... Mas essa equipe, essa empresa, essa Família Santô, estará sempre no meu coração!!!! Obrigado a Deus, a essa equipe maravilhosa e ao por esse tempo que estivemos juntos! Até breve... @ Shopping Estação Cuiabá

20/12/2019

Essa vale pro final de ano......quem nunca se deliciou com uma iguaria dessas, feita pela vó?

O cuscuz-paulista é um prato da culinária brasileira criado a partir do cuscuz berbere que foi modificado com influências indígenas e de imigrantes europeus, nomeadamente portuguesa, espanhóis e italianos. Seu ingrediente principal é a farinha de milho.

É um prato típico das festas populares, principalmente as festas juninas, o Natal e o Ano Novo.

O cuscuz pode ser consumido quente ou frio, sendo uma boa opção para os dias quentes de verão.

17/12/2019

Rabanada, um antigo clássico natalino presente em todo o mundo

Conhecida também como fatia dourada ou fatia de parida, a rabanada é um doce natalino histórico, tamanha tradição de anos que possui no natal das pessoas. Trata-se de fatias grossas de pão, mergulhadas no leite, passadas em ovos batidos, fritas em óleo, e para finalizar polvilhadas com açúcar e canela. Depois de tantos anos de existência da receita, já é possível encontrar versões diferentes, como, o acréscimo de vinho do Porto, frutas vermelhas e o acompanhamento do creme inglês.

Por trás da história da rabanada, muitas lendas e uma origem incerta. Sabe-se que foi criada através da necessidade do reaproveitamento do pão (amanhecido), tendo em vista que sempre foi considerado um ingrediente sagrado, até mesmo por representar o corpo de cristo para os católicos. A sua origem sempre se remete a Portugal, mas em todo o mundo é possível encontrar variações da rabanada, como o “Eggy bread” na Inglaterra, o “French toast” nos EUA, e o “Pain Perdu” na França. Isso mostra que é muito mais provável uma forte influencia francesa na origem da rabanada, do que uma influencia portuguesa.

16/12/2019

Existem centenas de versões para o bolinho de arroz, mas tenho certeza que é só fechar os olhos, e vc se lembrará daquela receita do bolinho de arroz tradicional da vovó, a que remete à comida caseira, família e conforto.
Esse bolinho é uma ótima pedida para reinventar aquele arroz de ontem que está na geladeira.

13/12/2019

A cozinha afetiva faz algo sobrenatural que é trazer de volta sensações nostálgicas por meio do paladar. Alguns veteranos de reality shows, chefs conhecidos, gente que se sobressai nas cozinhas e até com livros de receitas assinados estão dando espaço para essa opção gastronômica que tem atraído vários adeptos. Nos grandes centros, desde as macarronadas de domingo em família até os pudins de leite condensado das avós estão como boas escolhas nos cardápios de restaurantes bacanas. Haja o que houver, o alimento é que nos move, nos cura, adoece, encanta. É o prato principal de encontros e desencontros, festas e lutas, está presente sempre em todos os momentos da vida.

08/12/2019

Celebrar o sucesso de um ano de muito trabalho, dedicação e amor ao próximo!!!! Parabéns a e pelo excelente trabalho.....

17/11/2019

"O amor que tens pela vida é transferido simultaneamente pela arte que tens de cozinhar. O tempero é mais saboroso, o cheiro enlouquecedor e o gosto, simplesmente arrasador."

14/11/2019

Santôpolitan..... Por, .

07/11/2019

Bora trabalhar, estudar e se dedicar muito.... Pq paixão pela cozinha eu já tenho! E quem sabe a gente não chega lá no Masterchef....hehehehe

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