Fazenda Chapada Verde

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21/08/2026

Você sabe o que acontece antes de um queijo chegar à sua mesa? 🧀💚

Na Fazenda Chapada Verde, cada queijo passa por uma sequência de etapas cuidadosamente realizadas: desde a chegada e pasteurização do leite, passando pela coagulação, corte, mexedura, enformagem e descanso, até chegar à embalagem.

Tudo isso respeitando o tempo e os cuidados necessários para garantir qualidade, sabor e autenticidade em cada peça.

Porque por trás de cada queijo existe muito mais do que uma receita. Existe conhecimento, dedicação e uma história que começa muito antes de chegar até você. 💚

Tem coisas que não precisam de explicação… a gente simplesmente acha chique. 🧀✨Um queijo artesanal na mesa, um presente ...
18/08/2026

Tem coisas que não precisam de explicação… a gente simplesmente acha chique. 🧀✨

Um queijo artesanal na mesa, um presente escolhido com carinho, um café acompanhado de sabores especiais e aqueles pequenos detalhes que transformam momentos simples em experiências.

Porque bom gosto também está nas escolhas que a gente faz para compartilhar. 💚

E para você: o que é chique quando o assunto é queijo?

14/08/2026

Alguns presentes a gente escolhe. Outros, a gente espera um ano inteiro para entregar. 🧀❤️

Neste Dia dos Pais, eu quis presentear meu pai com algo que carregasse muito mais do que sabor: uma história.

Esse queijo foi criado especialmente em homenagem a ele e passou um ano inteiro maturando, com tempo, cuidado e dedicação, até chegar ao momento certo.

E poder entregar a ele, no Dia dos Pais, um queijo que leva um pedacinho da nossa história tornou esse presente ainda mais especial. 🧡

Porque quando existe amor em cada etapa do processo, o resultado não poderia ser apenas um queijo. É memória, é família e é carinho em forma de sabor.

Pai, essa é uma pequena forma de dizer o quanto você é especial para mim. Feliz Dia dos Pais! 🧀✨

13/08/2026

Do cuidado com o rebanho à qualidade do nosso queijo 🐄🧀

Nosso rebanho é formado por vacas da raça Holandesa, uma raça de alta produção leiteira que se adapta melhor a ambientes com conforto térmico. Por isso, aqui na Fazenda, elas são criadas no sistema Compost Barn, onde contamos com ventilação e aspersão de água para proporcionar mais conforto e bem-estar, mesmo nos dias mais quentes. 💚

Na ordenha, cada vaca possui um chip que permite identificar individualmente o animal e registrar automaticamente a quantidade de leite produzida. Esses dados vão para o nosso sistema e nos ajudam a acompanhar de perto a produção e a qualidade do leite.

Porque, para nós, a qualidade do queijo começa muito antes da queijaria: começa no cuidado com o nosso leite. 🌿🐄

QualidadeDoLeite QueijoArtesanal

18/04/2026

Viver sem queijo não é viver,
é só passar o tempo. 🧀✨

13/04/2026

Tem coisa que não vai embora nunca: a vontade de um queijo bem feito, cheio de sabor e personalidade.
O Caboclo é desses. ✨🧀

04/04/2026

Uma receita simples, fresca e impossível de não amar!! 🧀🍅✨

27/03/2026

Não é na rocinha… mas é na roça. 🌾🧀🐄

E é daqui que vem tudo:
o cuidado com o gado, a produção da silagem para alimentar o rebanho, a rotina do campo e o queijo que conta a nossa história.

Na Fazenda Chapada Verde, cada detalhe importa.
Da alimentação das vacas à produção dos nossos queijos, tudo é feito com presença, verdade e muito amor pelo que fazemos.

A trend pode até estar na internet…
mas a nossa essência está aqui: na roça, no leite, no queijo e na vida que a gente tem orgulho de viver. 💛

Me conta: o que mais te encanta nesse pedacinho da nossa rotina?

Nosso Minas Frescal está de cara nova.A partir de amanhã, ele chega até você em uma nova embalagem, mais limpa, mais ele...
23/03/2026

Nosso Minas Frescal está de cara nova.
A partir de amanhã, ele chega até você em uma nova embalagem, mais limpa, mais elegante e pensada para valorizar ainda mais aquilo que realmente importa: o nosso queijo.

Essa mudança marca também um passo muito importante para nós:
agora o nosso Minas Frescal segue com o selo SISBI, uma conquista que reforça o nosso compromisso com a qualidade, a segurança e a seriedade de todo o processo.

Além disso, decidimos retirar o rótulo da tampinha para dar mais visibilidade ao queijo e também reduzir a quantidade de adesivos utilizados diariamente, em uma escolha mais consciente com relação ao uso de plásticos.

Ou seja: um novo visual, mais transparente, mais bonito e mais alinhado com aquilo em acreditamos.

Quando receber o seu, já sabe:
esse é o novo visual do nosso Minas Frescal. 🤍🧀

Endereço

Elói Mendes, MG

Site

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