Casa Romã

Entre, seja bem vindo!! Você é nosso convidado para uma nova experiência gastronômica e para conhecer pessoas de comum interesse. Descobrir aromas, sabores e nutrir seu corpo e alma. A Casa Romã surge no fervor da tendência mundial dos grandes centros urbanos, como Nova Iorque, Barcelona, Tóquio, Londres, São Paulo, e traz para Florianópolis o conceito de "Antirestaurantes", ou "Puertas Abiertas"

(Buenos Aires), ou "Portas Fechadas" (São Paulo), ou "Home Bistrô" (Paris). Apaixonados por cozinha, os donos da casa abrem as portas para receberem seus convidados a ingressarem em experiências gastronômicas exclusivas e de qualidade. Um lugar intimista, em ambiente informal e aconchegante. Não é um restaurante como os outros, pois funciona eventualmente e quando abre possui hora pra começar a refeição. Os convidados devem ser pontuais, pois a refeição será servida para todos, sendo indelicado deixar os outros esperando. Porém como o grupo é pequeno a pontualidade do grupo não é um empecilho. Pelo fato de não abrir todos os dias, os insumos são de excelente qualidade e frescor. Não é permitido congelados e desperdícios!! Não há cardápio!! O Menu pode variar de um evento para outro. Há um Menu proposto para todos os convidados ao mesmo tempo. O convidado tem a opção de trazer sua própria bebida, quando o evento não propor a refeição com harmonização inclusa. Desta forma, não há garçom. O convidado faz parte do ambiente da casa, pois ele trás sua própria bebida, manipula o saca rolha e pode beber o que lhe apetecer.