Dicas de culinária

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30/05/2026

🥞 Panqueca de Carne Moída com Molho

Ingredientes

Massa:
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal

Recheio:
• 500 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado (opcional)
• 1/2 lata de molho de tomate
• Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto

Molho:
• 1/2 lata de molho de tomate (restante)
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal, orégano e manjericão a gosto

👨🏻‍🍳Modo de preparo

1. Massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar lisa.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
3. Coloque uma co**ha da massa e espalhe, formando um disco fino.
4. Frite dos dois lados e reserve.

2. Recheio:
1. Refogue o alho e a cebola em um fio de óleo.
2. Acrescente a carne moída e frite até dourar.
3. Adicione o tomate, o molho, sal e temperos.
4. Cozinhe até o molho reduzir e ficar encorpado.

3. Montagem:
1. Coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e enrole.
2. Acomode as panquecas em um refratário.
3. Cubra com o molho e, se quiser, polvilhe queijo ralado.
4. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar (opcional).

09/04/2026

Biscoito de Polvilho Crocante na Air
Fryer: Pronto em 20 Minutos!

Ingredientes
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 colher (cha) de sal
2 xícaras de polvilho doce
1 ovo batido
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Passo a passo:
1 Em uma panela, coloque o leite, a água, o óleo e o sal.
Leve ao fogo e deixe ferver.
2 Em uma tigela com o polvilho doce, despeje a mistura quente. Mexa bem e espere esfriar.
3 Adicione o ovo batido e o queijo parmesão ralado.
Misture bem e molde os biscoitos.
4 Coloque na air fryer a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos.

31/03/2026

🥧 torta de frango cremosa

✅ 3 ovos
✅ 2 xícaras de farinha de trigo
✅ 1 xícara de leite
✅ 1/2 xícara de óleo
✅ 1 colher de sopa de fermento em pó
✅ 2 xícaras de frango cozido e desfiado
✅ 1 caixa de creme de leite (200 g)
✅ 1/2 xícara de milho
✅ 1/2 xícara de ervilha
✅ sal a gosto
✅ pimenta-do-reino a gosto
✅ temperos a gosto (alho, cebola, cheiro-verde)

✅ modo de preparo

1️⃣ No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
2️⃣ Adicione a farinha de trigo e o sal, e bata novamente até formar uma massa lisa e homogênea.
3️⃣ Acrescente o fermento e misture levemente apenas para incorporar.
4️⃣ Em uma tigela, misture o frango desfiado, o creme de leite, o milho, a ervilha e os temperos.
5️⃣ Unte uma forma redonda, despeje metade da massa, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada.
7️⃣ Retire do forno, deixe descansar alguns minutos e sirva.

10/03/2026

Bolo de Maçã delicioso ❤

- Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 maçãs fatiadas
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar

- Modo de fazer:
1. Bata os ovos com o açúcar, o óleo e o leite, no liquidificador.
2. Depois misture a farinha peneirada com o fermento e a canela.
3. Em uma forma untada e polvilhada, distribua as maçãs fatiadas (deixe-as na água com uma gota de limão para não escurecer).
4. Leve o bolo ao forno pré aquecido 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos. *Faça o teste do palito.
5. Para cobrir o bolo, prepare uma calda com meia xícara de açúcar e meia de água. Assim que tirar o bolo do forno, você rega por cima.

07/02/2026

🍌🍰 bolo de banana com aveia e canela

📝 ingredientes

✅ 4 bananas maduras amassadas
✅ 2 xícaras de aveia em flocos
✅ 3 ovos
✅ ½ xícara de óleo
✅ ½ xícara de açúcar mascavo
✅ 1 colher (chá) de canela em pó
✅ 1 colher (sopa) de fermento em pó

👩‍🍳 modo de preparo

1️⃣ Em uma tigela, misture bem as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o açúcar mascavo.
2️⃣ Acrescente a aveia e a canela, mexendo até formar uma massa homogênea.
3️⃣ Por último, incorpore o fermento delicadamente.
4️⃣ Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
5️⃣ Espere amornar, corte em pedaços e sirva.

Bolo caseiro, macio, aromático e perfeito para um café saudável ☕✨

02/01/2026

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Fortaleza, CE

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