Fogareiro

Fogareiro A Churrascaria Pizzaria Fogareiro é a sua melhor escolha para se alimentar bem com nossas pizzas, carnes, lanches e muitos mais. Venha já conferir.
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Hoje celebramos 2 anos do Fogareiro Santa Quitéria.Mas essa história não começou aqui.Ela começou há 12 anos, de forma s...
07/02/2026

Hoje celebramos 2 anos do Fogareiro Santa Quitéria.
Mas essa história não começou aqui.

Ela começou há 12 anos, de forma simples, cheia de coragem e sonho.
O primeiro prato servido pelo Fogareiro não foi um grande banquete…
foi uma pizza 🍕
Feita com as mãos, com poucos recursos, mas com algo que nunca faltou: amor pela cozinha e respeito por quem senta à mesa.

De lá pra cá, muita coisa mudou.
Crescemos, erramos, acertamos, aprendemos.
Mas a essência continua a mesma: cozinha afetiva, feita com verdade, identidade e coração.

Esses 2 anos em Santa Quitéria só foram possíveis graças a cada cliente que acreditou,
a cada colaborador que vestiu a camisa,
a cada fornecedor parceiro
e a cada família que fez do Fogareiro parte da sua rotina !! O sabor que vem do fogo 🔥 senhor 🙏🏻

03/02/2026

Quando o sertão encontra a técnica… nasce um prato cheio de memória e sabor.

Arroz cremoso, carne de sol macia, redução de rapadura, queijo coalho dourado e o toque final do Nordeste que abraça.
Não é só risoto.
É afeto servido no prato. 🤎🔥

📍 Fogareiro – Cozinha Afetiva

A Itália me ensinou que cozinhar é ouvir o tempo, respeitar o ingrediente e honrar a história.
24/01/2026

A Itália me ensinou que cozinhar é ouvir o tempo, respeitar o ingrediente e honrar a história.

08/01/2026

Quando você nasce fino, mas a realidade é zero açúcar !!!

Só tenho Gratidão por esse ano de 2025 onde pude viver momentos inesquecíveis que ficará pra sempre em meu coração, apre...
31/12/2025

Só tenho Gratidão por esse ano de 2025 onde pude viver momentos inesquecíveis que ficará pra sempre em meu coração, aprendi bastante sobre cozinha francesa e italiana, fiz novos amigos na gastronomia que irei levar para vida, conheci lugares fantástico ! Obrigado Senhor Deus por tantas realizações esse ano !!

29/11/2025

No sertão, cada galinha caipira tem seu segredo, um tempero herdado, uma técnica que só o tempo ensina, um toque que é só da gente. E hoje preparei a minha versão para dar aquela animada nos competidores do Concurso da Melhor Galinha Caipira, que acontece dentro da Feira Sabores do Sertão.

É mais que uma receita: é memória afetiva, é cultura, é orgulho da nossa culinária. Que esse vídeo inspire quem vai colocar a mão na massa e emocione quem, como eu, acredita no poder dos sabores do nosso povo.

📅 05 e 06 de dezembro
🕒 A partir das 18h
📍 Lagoa do Mato – Itatira/CE

Te espero lá pra sentir, viver e provar esse momento tão especial.

Por aqui agradecendo, aprendendo e criando o novo !!
12/11/2025

Por aqui agradecendo, aprendendo e criando o novo !!

Passei muitos anos da minha vida para descobri minha vocação e hoje só tenho amor e  gratidão pela a gastronomia, que te...
15/10/2025

Passei muitos anos da minha vida para descobri minha vocação e hoje só tenho amor e gratidão pela a gastronomia, que tem me levado a lugares incríveis que nunca imaginei conhecer, através da cozinha tenho realizado grandes sonhos, depois de estudar cozinha francesa na Le Cordon bleu, agora aqui ICIF na Itália 🇮🇹 ! As coisa mais Simples da vida como cozinhar uma boa comida, pode mudar nossa realidade! 🙏🏻

Fazendo o que amo lembrando das minhas raizes nordestinas!!
15/07/2025

Fazendo o que amo lembrando das minhas raizes nordestinas!!

Salmão na crosta de castanha com risoto cítrico de alho poro e tare !! Um mix de técnicas culinária francesa, italiana, ...
19/04/2025

Salmão na crosta de castanha com risoto cítrico de alho poro e tare !! Um mix de técnicas culinária francesa, italiana, japonesa, e brasileira !! Aplicando um pouco novos conhecimentos nesse prato !!

Hoje gostaria de agradecer a Deus por conseguir realizar mais esse sonho em minha vida, foi muito difícil deixar tudo e ...
18/02/2025

Hoje gostaria de agradecer a Deus por conseguir realizar mais esse sonho em minha vida, foi muito difícil deixar tudo e vim estudar, depois de tudo que aprendi a experiência o conhecimento adquirido percebi que fiz a escolha certa !! Primeira etapa vencida que venha as próximas ! *Diplome de cuise

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Avenida Zezé Jucá, 956
Itatira, CE
62720-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 12:00 - 23:00
Terça-feira 11:00 - 00:00
Quarta-feira 11:00 - 00:00
Quinta-feira 11:00 - 16:00
Sexta-feira 11:00 - 00:00
Sábado 11:00 - 00:00
Domingo 11:00 - 00:00

Telefone

08834363862

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