09/04/2026
Quem faz pão sem glúten sabe: não é só misturar ingredientes… é um verdadeiro desafio 😅
Conseguir um pão com miolo fofinho, estruturado e que não esfarele exige técnica, te**es e paciência.
Sem o glúten, que dá elasticidade e liga à massa, cada detalhe faz diferença — da escolha das farinhas ao ponto certo da hidratação.
Mas quando dá certo… vale cada tentativa 💛🍞
