Alegrin Cozinha

Alegrin Cozinha Alegrin - Cozinha Experimental Viajante
Chef Gio Floriani
● Eventos ● Colabs ● Delivery sazonal Almoço, lanches, sobremesas saudáveis e jantar.

Preparados pelo Chef Giovani Floriani !

Mesa de antepastos e frios pensada para receber com sabor, equilíbrio e identidade.No menu:- Terrine de linguiça Blumena...
30/01/2026

Mesa de antepastos e frios pensada para receber com sabor, equilíbrio e identidade.

No menu:

- Terrine de linguiça Blumenau em bolinhas;
- Brie com geleia de morango e castanhas;
- Seleção de frios e queijos;
- Dadinho de tapioca com geleia de pimenta;
- Canudinho clássico com recheio de frango defumado.

Uma proposta que combina técnica, ingredientes bem escolhidos e apresentações que valorizam cada sabor servido, criando uma experiência acolhedora para os convidados desde o primeiro contato com o evento.✨👏

Você conhece o bombolone? É um doce típico italiano, que lembra o clássico sonho de padaria. Na versão do chef Gio, ele ...
29/01/2026

Você conhece o bombolone? É um doce típico italiano, que lembra o clássico sonho de padaria. Na versão do chef Gio, ele foi servido com chocolate branco e creme de baunilha.🤤👏

Nossa casa se transformou para receber uma celebração de 15 anos!✨Mesa posta para recepcionar os convidados, pista de da...
27/01/2026

Nossa casa se transformou para receber uma celebração de 15 anos!✨

Mesa posta para recepcionar os convidados, pista de dança, estação de drinks e menu assinado pelo chef Gio Floriani. Tudo como a aniversariante e sua família sonharam para comemorar a data especial!

Sabores da nossa cozinha: pato em lascas com kimchi, tostada de arroz e ovas de salmão 🤤Já pensou em servir um menu assi...
26/01/2026

Sabores da nossa cozinha: pato em lascas com kimchi, tostada de arroz e ovas de salmão 🤤

Já pensou em servir um menu assinado pelo chef Gio Floriani para seus convidados? Entre em contato para saber mais. O link está na bio!

Prato simples, mas cheio de sabor. A focaccia sustenta, o salmão traz gordura boa e frescor, a cebola bem fina entra qua...
20/01/2026

Prato simples, mas cheio de sabor. A focaccia sustenta, o salmão traz gordura boa e frescor, a cebola bem fina entra quase como tempero — leve, doce, sem pesar.

Essa é uma proposta do chef Gio para o verão: comida que sustenta sem pesar. Poucos ingredientes, bem pensados, bem tratados.
Nada de excesso. Nada de firula.

Quando o preparo é cuidadoso, o simples resolve. E resolve bonito.

O verão pede ingredientes que respiram frescor! Tomate no ponto, cebola bem dourada, laranja trazendo acidez e doçura na...
13/01/2026

O verão pede ingredientes que respiram frescor! Tomate no ponto, cebola bem dourada, laranja trazendo acidez e doçura na medida, folhas crocantes e legumes simples, do dia.

Coisas que já são boas por si só, mas que mudam completamente quando encontram um bom preparo! 🤌✨

Uma proposta para uma recepção matutina ou um brunch: waffle de cacau com banana e geleia de framboesa 🥰🤌
08/01/2026

Uma proposta para uma recepção matutina ou um brunch: waffle de cacau com banana e geleia de framboesa 🥰🤌

2026 chegou com a cozinha em movimento e muita ideia borbulhando. 🔥Aqui no Alegrin, seguimos fazendo do nosso jeito:sabo...
06/01/2026

2026 chegou com a cozinha em movimento e muita ideia borbulhando. 🔥

Aqui no Alegrin, seguimos fazendo do nosso jeito:
sabores que surpreendem, ingredientes simples bem pensados e a comida como ponto de encontro.

A agenda já está aberta, alguns eventos já estão ganhando forma e outros ainda estão no papel, mas sendo muito bem planejados.

Se você busca experiências à mesa mais autorais, próximas e sem roteiro engessado, esse é o momento.

Vem com a gente.
2026 promete bons encontros e muita coisa boa pra dividir. 📲Entre em contato pelo nosso WhatsApp para agendar o seu evento e saber mais!

Que o Ano Novo venha do jeitinho que a gente gosta: com espaço pra experimentar, vontade de criar e a surpresa gostosa d...
31/12/2025

Que o Ano Novo venha do jeitinho que a gente gosta: com espaço pra experimentar, vontade de criar e a surpresa gostosa de sabores que mudam o nosso dia.

Um brinde aos amigos e clientes que caminham com a gente! Que 2026 seja um ano criativo e cheio de boas histórias à mesa. ✨

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A gente acredita que a mesa tem esse poder bonito de despertar memórias, surpreender com novos sabores e deixar qualquer...
24/12/2025

A gente acredita que a mesa tem esse poder bonito de despertar memórias, surpreender com novos sabores e deixar qualquer momento mais especial.

Que o seu Natal seja assim: leve, gostoso e cheio de gente boa por perto. Feliz Natal, amigos e clientes! 🎄✨

Recebemos aqui no Alegrin um evento exclusivo com o empresário Eike Batista. A proposta foi traduzir um ambiente de deci...
18/12/2025

Recebemos aqui no Alegrin um evento exclusivo com o empresário Eike Batista. A proposta foi traduzir um ambiente de decisão, visão e conexão em um menu que acompanhasse o ritmo da conversa. A referência veio da preferência dos convidados: sabores da culinária tailandesa, intensidade bem dosada e camadas que se revelam aos poucos.

A construção passou por uma fusão livre de cozinhas feitas pelo chef Gio Floriani, com acidez, frescor e temperos da nossa base.

O que foi servido aos convidados:

▪️ Focaccia com rosbife, creme de avocado, pimenta sichuan, maionese de peixe e picles de cebola roxa

▪️Carpaccio de abobrinha com camarões, capim-limão e quinoa crocante

▪️ Burrata com melancia curada em shoyu de cogumelos e pesto de manjericão roxo com limão siciliano

▪️Risoto de tangerina com ossobuco

Sabores intensos, surpreendentes e que combinaram com a conversa sobre inovação, estratégia e empreendedorismo.

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Últimos dias para pedir o seu panetone Alegrin 📣Os sabores disponíveis são: caramelo de missô com biscoito Biscoff, crem...
15/12/2025

Últimos dias para pedir o seu panetone Alegrin 📣

Os sabores disponíveis são: caramelo de missô com biscoito Biscoff, creme de matcha com crocante de bacon caramelizado e de doce de leite intenso e cremoso.

Valor: R$ 120 (cada panetone pesa cerca de 1,1kg)

📲Mande uma mensagem para reservar o seu!

Endereço

Rua Dos Motoristas De 1936, Numero 26
Jaraguá Do Sul, SC

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:00 - 14:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 20:00
Sexta-feira 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sábado 11:00 - 22:00

Telefone

(47) 3373-5825

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Nossa história

O Alegrin é sinônimo de alimentação saudável sem neura. Essa é a casa de produtos naturais de Jaraguá do Sul, no bom estilo gourmet, que oferece grãos, suplementos, refeições e lanches saudáveis preparados com amor.

O espaço traduz a visão e a forma de viver de Giovani Floriani, chef de cozinha há 10 anos, equilibrando desejos e uma dieta equilibrada. Para almoço, são oferecidos dois pratos por dia, um com carboidrato e outro sem e o cardápio é divulgado todos os dias nas redes sociais.