Casa da Doce Bruxinha

Casa da Doce Bruxinha 🧑‍🍳 Cozinha de experiências e vivências!

Artesanal
🥪☕🥩🍝 Inspiração na cozinha alemão, italiano e brasileira

Sábado e domingo das 11h30 às 15h
Sistema a la carte
Traga a sua festa para nós, criamos eventos personalizados

09/04/2026

Impossível assistir e não f**ar com água na boca... 🤤

​Nossa parmegiana saindo quentinha, o frescor da horta no buffet e aquele ambiente que só a Estrada Bonita oferece. Seja para um drink com os amigos ou um almoço especial em família, a mesa já está posta!

​📍 Estrada Bonita, 5570. Esperamos por você!
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08/04/2026

Passar pelo portão do número 5570 é o primeiro passo para um fim de semana inesquecível! 🍂✨

​Aqui na Casa da Doce Bruxinha, eu, Denise, preparo cada detalhe para que você se sinta em casa. Do aconchego do nosso ambiente rústico aos pratos artesanais feitos com todo o carinho, tudo é pensado para criar momentos especiais.

​Venha saborear a nossa nova e suculenta costela de porco – que desmancha na boca! –, brindar com uma caipirinha refrescante e relaxar de verdade, sabendo que as crianças estão brincando em segurança no nosso espaço infantil.

​Reúna a família e venha construir memórias ao redor da mesa com a gente! 🥂🌿

​👉 As vagas para o fim de semana costumam esgotar rápido. Clique no link da bio e faça já a sua reserva!

​📍 Estrada Bonita, 5570

🌳 Lembrando que f**amos na rota de turismo rural mais charmosa de Joinville e Garuva!
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05/04/2026

Onde o coração se sente em casa e a mesa transborda sabor. ✨🐰

​Nossa Páscoa na Casa da Doce Bruxinha foi cercada de sorrisos, brindes e aquele tempero artesanal que vocês já conhecem. Nada substitui o prazer de reunir quem amamos em volta de uma boa comida e da natureza exuberante da Estrada Bonita.

​Obrigada a todos que escolheram passar esse dia mágico com a gente! Que o espírito de renovação da Páscoa permaneça em cada coração. 🥂🥘


03/04/2026

A Páscoa é tempo de reunir quem amamos em volta de uma mesa farta e cheia de carinho. ✨

​Neste final de semana, a Casa da Doce Bruxinha abre as portas para celebrar com você! Imagine só: o cheirinho do fogão a lenha, pratos preparados com todo cuidado e aquele clima gostoso de interior que só a gente tem. 🌿🥘
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Estamos te esperando na Estrada Bonita, 5570 — na rota de turismo rural mais charmosa de Joinville e Garuva. O refúgio perfeito para criar memórias com quem você ama!
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📅 Sábado e Domingo
⏰ Das 11h45 às 14h30
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👉 COMO RESERVAR:
Não deixe para a última hora! Nossas mesas são limitadas para garantir o seu conforto. Clique no link da nossa Bio ou envie uma mensagem por Direct para garantir sua reserva agora mesmo. 📩
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Marque aqui nos comentários quem vai dividir esse almoço de Páscoa com você! 👇

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26/03/2026

Escuta só que magia a gente preparou pra vocês... 🔮✨

Filé mignon com cobertura de farinha de rosca feita com nossos pães de fermentação natural, molho de tomates fermentados (aqueles que vocês já viram fermentando nos Stories) e a cremosidade da nossa stracciatella artesanal. É como se a gente colocasse todo o carinho em um prato.

Sabe aquele momento em que você prova algo e entende por que a gente faz tudo com as próprias mãos?

Esse é. A farinha de rosca dos nossos pães artesanais cria uma cobertura crocante, a maciez da stracciatella derretendo, os tomates fermentados trazendo aquela acidez perfeita... é a alquimia acontecendo no seu prato.

Acompanha nosso Sangiovese ou Cabernet 🍷 — porque vocês, escudeiros fiéis, merecem o melhor.

Estrada Bonita, 5570 — Joinville/Garuva. Clica no link da bio e marca sua mesa!

Vem provar essa magia com a gente? 🧙‍♀️✨



25/03/2026

Quando os ingredientes conversam com o tempo, nasce a magia.

✨🔮Aqui na Casa da Doce Bruxinha, nada é pressa.

Nossas pimentas e limão fermentam lentamente, desenvolvendo camadas de sabor que vão temperar a galinha caipira da nossa estação fogão a lenha.

É a alquimia em ação — o "feito com as próprias mãos" que nos define.Vocês já sabem: essa galinha é para os nossos escudeiros mais fiéis.

Aqueles que entendem que comida de verdade leva tempo, cuidado e um toque de magia.

🔥Vem provar no fim de semana? Estrada Bonita, 5570 — Joinville/Garuva. Clica no link da bio e reserva sua mesa agora! 🧙‍♀️✨



20/03/2026

A magia do fim de semana começa agora na nossa cozinha!

Nhoque feito com carinho, linguiças artesanais no fumeiro e aquela mesa charmosa te esperando na Estrada Bonita. 🍽️☀️

É o cenário perfeito para dar uma pausa na rotina, relaxar e comer uma comida de verdade, que abraça o estômago e o coração.

​Marque aqui quem vai amar passar o fim de semana com a gente!

​👇 Agende sua mesa conosco!

Link na bio ou mande um direct. 😉

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14/03/2026

A evolução de um prato que já era querido por aqui! ✨

​Decidimos repaginar o nosso clássico Pappardelle ao molho caçador e o resultado foi uma experiência de sabores e texturas completamente nova.

​Apresentamos a vocês o nosso novo Pappardelle de Cacau aos cogumelos 🤎

Uma massa fresca e artesanal, abraçada por cogumelos em duas texturas inesquecíveis: um creme denso e aveludado na base, e cogumelos laminados e dourados na manteiga por cima.

​É o tipo de prato robusto e cheio de personalidade que pede uma taça de vinho e um tempo sem pressa.

Os cogumelos são dos nossos parceiros .valeeuropeu. O Gustavo e sua equipe sempre atentos a qualidade. Aquela parceria que tem relação conosco - da minha família para a sua familia - trabalho artesanal e com cuidado e atenção.

​Lembrando que neste final de semana estamos abertos!

Venha curtir o clima da Estrada Bonita e experimentar essa novidade do nosso cardápio.
​📍 Casa da Doce Bruxinha: Rua: Estrada Bonita, 5570 - bem no final da rua de turismo rural mais charmosa de Joinville e Garuva

Faça sua reserva ou venha nos visitar!

13/03/2026

A evolução de um prato que já era querido por aqui! ✨

​Decidimos repaginar o nosso clássico Pappardelle ao molho caçador e o resultado foi uma experiência de sabores e texturas completamente nova.

​Apresentamos a vocês o nosso novo Pappardelle de Cacau aos cogumelos 🤎

Uma massa fresca e artesanal, abraçada por cogumelos em duas texturas inesquecíveis: um creme denso e aveludado na base, e cogumelos laminados e dourados na manteiga por cima.

​É o tipo de prato robusto e cheio de personalidade que pede uma taça de vinho e um tempo sem pressa.

​Lembrando que neste final de semana estamos abertos!
Venha curtir o clima da Estrada Bonita e experimentar essa novidade do nosso cardápio.
​📍 Casa da Doce Bruxinha: Rua: Estrada Bonita, 5570 - bem no final da rua de turismo rural mais charmosa de Joinville e Garuva

Faça sua reserva ou venha nos visitar!

É aqui que a nossa mágica começa... 🌼✨​Para que as delícias da Casa da Doce Bruxinha cheguem até você com aquele sabor ú...
16/02/2026

É aqui que a nossa mágica começa... 🌼✨

​Para que as delícias da Casa da Doce Bruxinha cheguem até você com aquele sabor único, o nosso cuidado começa muito antes de acender o fogão: começa na terra! 🌱

​Nestas fotos, um pouquinho do nosso orgulho e dos nossos bastidores. Cultivar nossos próprios temperos e selecionar a dedo cada insumo não é apenas sobre qualidade, é a nossa forma de dizer "eu me importo com você" através da comida.
​Acreditamos que o ingrediente principal de qualquer receita é a energia que colocamos nela. E aqui tem muito frescor, cor e sabor de verdade! ❤️

​💬 Conta pra gente nos comentários: você também sente a diferença no sabor quando a comida é feita com ingredientes fresquinhos?

Cozinha artesanal criada com calma e intenção ✨ A cada fim de semana, a Casa abre com aromas, texturas e sabores prepar...
23/01/2026

Cozinha artesanal criada com calma e intenção ✨

A cada fim de semana, a Casa abre com aromas, texturas e sabores preparados no fogão a lenha 🔥, acompanhados de estações selecionadas de pães, saladas e sobremesas especiais 🥖🥗🍮.

Menu à la carte, pensado nos detalhes 🍽️

Sábados e domingos, 11h30 às 14h30.

Uma experiência para quem valoriza qualidade 🌿

E hoje é sexta… já decidiu com quem você vai viver esse momento amanhã?
Marque nos comentários e garanta seu almoço de fim de semana no nosso bistrô ✨

Endereço

Joinville, SC
89239800

Horário de Funcionamento

09:00 - 16:00

Site

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Casa da Doce Bruxinha

Há anos, eu Denise A. Zimmermann, venho me dedicando nas horas de lazer a cozinhar, para nós - eu e meu marido Fernando Pilz, para nossos familiares e amigos.

Desde que me casei nos natais busco fazer as bolachinhas de natal de mel pintadas com glacê real para dar de presente e ter em casa para receber os familiares e amigos.

No final do ano de 2016 naquele momento de ponderar sobre as metas para o ano seguinte, falando com Nando sobre o que seria interessante aprender mais no ano seguinte. Muitas coisas foram pensadas, daí meu marido saiu com esta: “você f**a tão envolvida quando está cozinhando, parece dançar com as panelas - se perde fazendo a comida com um sorriso grande. Por que não vai estudar isto mais?” Daí no dia nas primeiras semanas de janeiro fui buscar um curso de culinária. Como aqueles que me conhecem não faço nada sem aprofundar - fiz logo inscrição na Escola de Gastronomia Carême e formei-me em março de 2018 como Chef de Cuisine. Agora entendo que ainda tenho muito que aprender e a fazer. Daí me dei novo desafio estudar mais, fazer mais e compartilhar mais.

Agora o desafio é compartilhar o ando fazendo na cozinha, daí surge a casa da doce bruxinha. Podes se perguntar o porquê do nome