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Pratos da vovó, Odulvaldo viana 560, Londrina (2026)

25/05/2026

✨ Arroz de Fraldinha

Um arroz super saboroso, feito com fraldinha bem macia, legumes e temperos que deixam tudo ainda mais especial. Receita perfeita para um almoço em família 🧡

✨ Ingredientes

▪️Tempero ervas ao vinho a gosto
▪️1,5kg de fraldinha
▪️2 cenouras picadas
▪️2 cebolas picadas
▪️500g de tomate cereja
▪️4 copos de arroz
▪️1 colher de alho picado
▪️Pimenta-biquinho a gosto
▪️Cebolinha a gosto
▪️Sal a gosto
▪️Água quente o quanto baste

✨ Modo de preparo

Tempere a fraldinha com o tempero ervas ao vinho e sal. Deixe descansar por alguns minutos para pegar bem o sabor.
Em uma panela grande ou panela de pressão, sele a carne até dourar bem de todos os lados.
Acrescente as cebolas e o alho picado, refogando até f**arem levemente dourados.
Adicione água suficiente para cozinhar a carne. Se estiver usando panela de pressão, cozinhe até a fraldinha f**ar bem macia.
Retire a carne, desfie ou corte em pedaços menores e reserve o caldo do cozimento.
Na mesma panela, coloque o arroz e refogue rapidamente junto com a carne.
Acrescente as cenouras, os tomates cereja e misture bem.
Adicione o caldo reservado do cozimento da carne e complete com água quente, se necessário, até cozinhar o arroz.
Acerte o sal e cozinhe até o arroz f**ar macio e bem soltinho.
Finalize com pimenta-biquinho e bastante cebolinha picada.

Sirva ainda quente e aproveite esse arroz incrível e cheio de sabor! ✨🧡

25/05/2026

MARIDO GELADO DE DOCE DE LEITE 🧡

▪️600g de doce de leite da
▪️400ml de chantilly

〰️MODO DE PREPARO〰️

1. Deixe o chantilly na geladeira por 24h e depois bata na batedeira até f**ar aerado, dívida em 2 partes.
2. Coloque cuidadosamente metade do chantilly em 350g de doce de leite.
3. ⁠Em uma travessa coloque 250g de doce de leite e o mousse por cima, leve na geladeira até firmar.
4. ⁠Coloque o restante do chantilly e leve para gelar no congelador por 4h ou até que fique bem firme.

19/05/2026

🍤🧡 Macarrão Cremoso de Camarão 😍

Um prato super cremoso, sofisticado e cheio de sabor 🤤
O camarão suculento combinado com o molho cremoso, tomate-cereja e burrata f**a simplesmente irresistível!

📋 Ingredientes

🍝 400g de macarrão cru de sua preferência
🍤 700g de camarão
🍅 350g de tomate-cereja
🍅 200g de molho de tomate
🧅 1 cebola
🧄 4 dentes de alho
🧈 1 colher de sopa de manteiga
🫒 1 fio de azeite
🧀 200g de Catupiry
🥛 200g de creme de leite
🍷 1 fio de aceto balsâmico (opcional)
🌿 Manjericão a gosto
🧀 1 burrata
🧀 Parmesão a gosto (opcional)
🧂 Sal a gosto
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto

📋 Modo de Preparo

1️⃣ Cozinhe o macarrão em água com sal até f**ar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.

2️⃣ Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.

3️⃣ Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite junto com a manteiga.

4️⃣ Adicione os camarões e grelhe rapidamente até f**arem rosadinhos. Reserve.

5️⃣ Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.

6️⃣ Acrescente os tomates-cereja e cozinhe até começarem a murchar.

7️⃣ Adicione o molho de tomate e, se quiser, um fio de aceto balsâmico para dar um toque especial.

8️⃣ Misture o Catupiry e o creme de leite até formar um molho bem cremoso.

9️⃣ Volte os camarões para a panela e misture delicadamente.

🔟 Acrescente o macarrão cozido e misture bem.
📌 Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais soltinho.

1️⃣1️⃣ Finalize com manjericão fresco, parmesão ralado e a burrata por cima.

✨ Sirva bem quentinho e aproveite essa explosão de sabor 😍

19/05/2026

🍓🥭🧡 Salada de Frutas com Mousse de Maracujá 😍

Uma sobremesa super cremosa, refrescante e cheia de sabor 🤤
A combinação das frutas fresquinhas com a mousse de maracujá f**a simplesmente perfeita!

📋 Frutas Utilizadas

🥭 Manga
🍓 Morango
🥝 Kiwi
🍌 Banana
🍇 Uva

📋 Ingredientes da Mousse de Maracujá

🥛 2 caixas ou latas de leite condensado
🥛 3 caixas de creme de leite
🥛 100g de leite em pó
🥭 1 sachê de suco de maracujá (usei sem açúcar)
🥭 Polpa de 3 maracujás

📋 Modo de Preparo

1️⃣ Lave e corte todas as frutas em pedaços médios. Reserve.

2️⃣ Em uma tigela ou no liquidif**ador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o sachê de suco de maracujá.

3️⃣ Acrescente a polpa dos maracujás.
📌 Coe apenas uma parte das sementes para retirar o excesso, mas deixe um pouco para dar mais sabor e textura.

4️⃣ Misture ou bata tudo muito bem até formar um creme bem lisinho e cremoso.

5️⃣ Em uma travessa ou taças individuais, coloque as frutas picadas.

6️⃣ Despeje a mousse de maracujá por cima e misture delicadamente.

7️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para f**ar bem geladinha e cremosa.

✨ Finalize com mais frutas ou sementes de maracujá por cima e sirva bem gelada 😍

19/05/2026

🍽️🧡 Fricassê de Filé Mignon 😍

Uma receita super cremosa, sofisticada e cheia de sabor 🤤
O filé mignon bem temperado combinado com o creme de milho e o queijo gratinado f**a simplesmente irresistível!

📋 Ingredientes

🥩 1kg de filé mignon

📋 Temperos da Carne

🧂 1 colher de sopa de sal
🌶️ Páprica a gosto
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
🍋 Lemon pepper a gosto
🧄 Alho a gosto

📋 Demais Ingredientes

🧅 1 cebola
🥛 1 caixa de creme de leite
🌽 2 latas de milho (aproximadamente 360g)
🧀 1 copo de requeijão cremoso (200g)
🧀 200g de mussarela
🌴 100g de palmito
🥔 80g de batata palha
🌿 Cheiro-verde a gosto

📌 Forno apenas para gratinar
📌 Serve em média 6 pessoas 🧡

📋 Modo de Preparo

1️⃣ Corte o filé mignon em tiras ou cubos e tempere com o sal, alho, páprica, lemon pepper e pimenta-do-reino.

2️⃣ Em uma panela ou frigideira grande, aqueça um fio de óleo e doure bem a carne.

3️⃣ Adicione a cebola picada e refogue até f**ar levemente transparente.

4️⃣ No liquidif**ador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão até formar um creme bem lisinho.

5️⃣ Acrescente esse creme na panela junto com a carne e misture bem.

6️⃣ Adicione o palmito picado e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por alguns minutos até o creme f**ar bem encorpado.

7️⃣ Transfira tudo para uma travessa e cubra com a mussarela.

8️⃣ Leve ao forno preaquecido apenas para gratinar e derreter o queijo.

9️⃣ Finalize com batata palha por cima e sirva bem quentinho.

✨ F**a perfeito acompanhado de arroz branco e uma saladinha 😍

19/05/2026

🍝 LASANHA CREMOSA DE FRANGO SIMPLES E DELICIOSA

📝 INGREDIENTES
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata (ou 340 g) de molho de tomate
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 300 g de queijo muçarela fatiado
• 200 g de massa para lasanha pré-cozida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite ou óleo para refogar

⸻

👨‍🍳 MODO DE PREPARO
1. Prepare o recheio
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até f**ar transparente.
Acrescente o alho e refogue rapidamente até liberar aroma.
2. Frango cremoso
Junte o frango desfiado, misture bem e tempere com sal, pimenta e orégano.
Acrescente o molho de tomate, mexa e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
3. Finalize o creme
Desligue o fogo e misture o creme de leite, deixando o recheio bem cremoso.
Finalize com cheiro-verde a gosto.
4. Monte a lasanha
Em um refratário, faça camadas na seguinte ordem:
• Um pouco do molho de frango
• Massa de lasanha
• Recheio de frango
• Muçarela
Repita as camadas até finalizar, terminando com bastante muçarela por cima.
5. Asse
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até gratinar bem.
6. Sirva
Retire do forno, aguarde 5 minutos e sirva ainda quente.

⸻

Para deixar sua lasanha ainda mais cremosa, misture 2 colheres de requeijão ou 1/2 xícara de creme de leite extra no recheio.
Se quiser um sabor especial, adicione uma pitada de noz-moscada — faz toda a diferença 👌

19/05/2026

🍫🤎 Pavê com Ovomaltine Trufado ✨😍

Uma sobremesa super cremosa, chocolatuda e irresistível 🤤
Perfeita para servir geladinha em almoços, festas ou naquele momento que bate vontade de comer um doce especial 🧡

📋 Ingredientes

🥛 2 latas de leite condensado

🥛 4 caixas de creme de leite

🥛 100 g de leite em pó

🍪 1 pacote de bolacha da sua preferência

🥛 Leite para molhar as bolachas

🍫 Ganache

🍫 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo

🥛 150 g de creme de leite

✨ Confeito a gosto para decorar

👩🏻‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Em uma panela, coloque o leite condensado, 2 caixas de creme de leite e o leite em pó.

2️⃣ Misture bem antes de ligar o fogo para dissolver completamente o leite em pó.

3️⃣ Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme consistente e bem cremoso.

4️⃣ Desligue o fogo e deixe o creme esfriar um pouco.

5️⃣ Em um refratário, faça uma camada fina de creme.

6️⃣ Molhe rapidamente as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.

7️⃣ Continue alternando camadas de creme e bolacha até finalizar os ingredientes.

8️⃣ Para a ganache, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.

9️⃣ Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.

🔟 Espalhe a ganache sobre o pavê e finalize com confeitos a gosto.

1️⃣1️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

📋 Dica especial

✨ Se quiser deixar ainda mais gostoso, adicione Ovomaltine entre as camadas e por cima da ganache 😍

19/05/2026

🍫🧡 Palha Italiana de Maracujá Trufado com Bolacha Piraquê 😍

Uma sobremesa super cremosa, chocolatuda e com aquele azedinho delicioso do maracujá 🤤
A combinação perfeita entre o brigadeiro trufado e a crocância da bolacha Piraquê!

📋 Ingredientes – Recheio de Maracujá

🥛 1 caixa ou lata de leite condensado
🥛 1 caixa de creme de leite
🍫 100g de chocolate branco

🥭 Polpa de 3 maracujás
🥄 1 colher de açúcar

🍪 Bolacha Piraquê picada

📋 Ingredientes – Brigadeiro Trufado

🥛 1 caixa ou lata de leite condensado
🥛 1 caixa de creme de leite
🍫 30g de chocolate em pó 50%
🍫 100g de chocolate ao leite

📋 Modo de Preparo – Recheio de Maracujá

1️⃣ Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco.

2️⃣ Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro cremoso, desgrudando levemente do fundo da panela.

3️⃣ Reserve e deixe esfriar.

4️⃣ Bata a polpa dos maracujás no liquidif**ador rapidamente, coe e leve ao fogo com 1 colher de açúcar.

5️⃣ Cozinhe por alguns minutos até formar uma redução mais concentrada.

6️⃣ Deixe esfriar completamente e misture ao creme de maracujá.

📋 Modo de Preparo – Brigadeiro Trufado

1️⃣ Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate ao leite.

2️⃣ Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até f**ar cremoso e em ponto de brigadeiro mole.

3️⃣ Deixe amornar.

📋 Montagem

1️⃣ Misture a bolacha Piraquê picada ao brigadeiro trufado.

2️⃣ Em uma travessa ou forma forrada, faça uma camada do brigadeiro com bolacha.

3️⃣ Cubra com o creme de maracujá.

4️⃣ Repita as camadas até finalizar.

5️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

6️⃣ Corte em pedaços ou sirva gelado ✨

🍫🥭 F**a irresistível, super cremosa e perfeita para vender ou servir como sobremesa 😍

19/05/2026

🥟🧀 Risoles de Presunto e Queijo 😍

Uma receita super saborosa, crocante por fora e com muito recheio derretendo por dentro 🤤
Perfeito para festas, lanches ou até para vender!

📋 Ingredientes da Massa

💧 200ml de água
🥛 200ml de leite
🍗 1 cubo de caldo de galinha
🧂 1 pitada de sal
🌶️ 1/2 colher de sopa de colorau
🧈 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
🌾 250g de farinha de trigo
📌 Aproximadamente 2 xícaras de 240ml

📋 Ingredientes do Recheio

🧀 200g de queijo mussarela
🥓 200g de presunto
🌿 Orégano a gosto

📋 Para Empanar

🥚 1 ovo + um pouco de leite
📌 Ou utilize somente leite
🍞 Farinha de rosca

📋 Modo de Preparo da Massa

1️⃣ Em uma panela, coloque a água, o leite, o caldo de galinha, o sal, o colorau e a manteiga.

2️⃣ Leve ao fogo até começar a ferver.

3️⃣ Acrescente toda a farinha de trigo de uma vez.

4️⃣ Mexa rapidamente até formar uma massa lisa e desgrudar do fundo da panela.

5️⃣ Continue mexendo por mais alguns minutos para cozinhar bem a massa.

6️⃣ Transfira para uma bancada untada e deixe amornar.

📋 Preparo do Recheio

1️⃣ Misture a mussarela, o presunto e o orégano.

📋 Montagem dos Risoles

1️⃣ Abra pequenas porções da massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.

2️⃣ Corte círculos na massa.

3️⃣ Coloque o recheio no centro.

4️⃣ Feche formando meia-lua e aperte bem as bordas.

📋 Empanamento

1️⃣ Passe os risoles na mistura de ovo com leite ou apenas no leite.

2️⃣ Depois passe na farinha de rosca.

📋 Fritura

1️⃣ Frite em óleo quente até f**arem dourados e crocantes.

2️⃣ Retire e deixe escorrer em papel-toalha.

📌 Dica:
Adicione requeijão cremoso no recheio para deixar ainda mais irresistível 😍

19/05/2026

🐟🧡 Tilápia ao Creme de Batata com Queijo 😍

Uma receita super cremosa, leve e cheia de sabor 🤤
A combinação da tilápia com o creme de batata e queijo gratinado f**a simplesmente perfeita!

📋 Ingredientes

🐟 600g de tilápia
🧂 1/2 colher de sal ou a gosto
🌶️ 1 colher (chá) de lemon pepper
🧄 3 dentes de alho picados
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
🍋 Caldo de 1/2 limão

📋 Para o Creme

🥔 2 batatas médias cozidas
📌 Cozinhe com sal

🥛 1 caixa de creme de leite
🧀 1 copo de requeijão cremoso (200g)

📌 Se necessário, ajuste o sal do creme.

📋 Demais Ingredientes

🥔 2 batatas fatiadas e cozidas para forrar
🧀 100g de mussarela ou a gosto
🥔 Batata palha a gosto

📋 Modo de Preparo

1️⃣ Tempere a tilápia com sal, lemon pepper, alho, pimenta-do-reino e o caldo de limão.

2️⃣ Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o sabor.

3️⃣ Em uma frigideira com um fio de azeite, grelhe os filés até dourarem levemente dos dois lados. Reserve.

📋 Preparo do Creme

1️⃣ No liquidif**ador, bata as batatas cozidas, o creme de leite e o requeijão até formar um creme bem liso e cremoso.

2️⃣ Ajuste o sal se necessário.

📋 Montagem

1️⃣ Em uma travessa, faça uma camada com as batatas fatiadas cozidas.

2️⃣ Coloque os filés de tilápia por cima.

3️⃣ Cubra com o creme de batata.

4️⃣ Finalize com a mussarela e batata palha ✨

📋 Forno

🔥 Leve ao forno preaquecido a 200°C apenas até gratinar e o queijo derreter.

🐟 Uma receita cremosa, saborosa e perfeita para um almoço especial 😍

Pratos da vovó

25/05/2026

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19/05/2026

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