Doulos Padaria Artesanal

Doulos Padaria Artesanal Somos uma padaria artesanal especializada em pães de fermentação natural.

Pão artesanal tem outro significado quando é feito com tempo.Cada um desses pães passou por uma fermentação cuidadosa, r...
05/09/2026

Pão artesanal tem outro significado quando é feito com tempo.

Cada um desses pães passou por uma fermentação cuidadosa, respeitando o tempo necessário para desenvolver sabor, aroma e textura.

Uma casca dourada e crocante por fora. Um miolo macio por dentro. E aquele sabor que só o processo artesanal consegue entregar.

Aqui, pão não é produzido com pressa.
É feito para ser apreciado.

Quer experimentar? Chame a gente pelo WhatsApp no link da bio e confira os pães disponíveis para a próxima fornada.

Essa focaccia não é só bonita. Ela é daquelas que fazem você querer arrancar um pedaço antes mesmo de chegar à mesa. 🤌🏻M...
04/09/2026

Essa focaccia não é só bonita. Ela é daquelas que fazem você querer arrancar um pedaço antes mesmo de chegar à mesa. 🤌🏻

Massa de fermentação natural, leve e cheia de sabor, com aquela textura que a gente procura em uma boa focaccia: crocante por fora, macia e aerada por dentro.
Por cima, tomate-cereja, queijo derretido e cebola roxa assada, que ganha aquele sabor levemente adocicado e tostado no forno.

Tudo isso depois de 16h horas de fermentação, respeitando o tempo da massa para desenvolver sabor, aroma e textura.

É o tipo de pão que pode estar no centro da mesa e simplesmente desaparecer aos poucos. 😅

Focaccia Tomate Cereja — feita artesanalmente pela Doulos Padaria Artesanal.

📍 Ouro Fino e Jacutinga
📲 Encomendas pelo WhatsApp no link da bio

Recebo frequentemente perguntas sobre este assunto, por isso decidi dedicar um post para explicar, de forma concisa, o q...
01/09/2026

Recebo frequentemente perguntas sobre este assunto, por isso decidi dedicar um post para explicar, de forma concisa, o que é o glúten e como ele se desenvolve durante o longo processo de fermentação.

Várias pessoas relataram sentir sensibilidade ao glúten ao consumir pão, mas não com o nosso.

A razão por trás desse fenômeno é explicada neste post, já que diversos fatores entram em jogo durante a fermentação.

É importante ressaltar que, embora a fermentação longa seja benéfica para a estrutura do glúten, isso não significa que pessoas com doença celíaca possam consumi-lo.

Em conclusão, o glúten é um componente essencial na estrutura e no desenvolvimento do pão.

Se este post lhe proporcionou informações valiosas deixe seu like.

19/08/2026

Você pode reservar seu pão de fermentação natural clicando no link da bio.

Pães sempre fresquinhos e saudáveis.

18/08/2026

No vídeo explico levemente, porque nem todos os pães são iguais.

Comentai aqui se você percebe a diferença entre os pães.

14/08/2026

Um vídeo mais longo para falar um pouco sobre a fermentação longa em uma dos nossos pães, o Ciabatta.

14/08/2026

Sabor e praticidade.

Se você gosta de um pão leve para seu estômago e ao mesmo tempo saudável, esse pão é um excelente para o dia a dia.

Pão de azeite feito com fermentação natural longa. Após 13h de fermentação esse é o resultado. Um pão leve e saboroso. S...
13/08/2026

Pão de azeite feito com fermentação natural longa.

Após 13h de fermentação esse é o resultado. Um pão leve e saboroso.

Se você gosta de pães saudáveis e simples, feitos em uma produção artesanal.

Clique no link da bio e faça seu pedido.

Entregamos em Ouro Fino e Jacutinga

Endereço

Rua Pedro Colombo
Ouro Fino, MG
37570-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 18:00

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Doulos Padaria Artesanal posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria