Veloso Gourmet

Veloso Gourmet �Carne de Porco Fazendão. � Pratos sofisticados (Delivery)

Sabia que existem aproximadamente 100 espécies de flores que são comestíveis?Dentre elas esta a flor da abóbora, sálvia,...
03/01/2023

Sabia que existem aproximadamente 100 espécies de flores que são comestíveis?

Dentre elas esta a flor da abóbora, sálvia, onze horas, cardênia, etc.
Elas servem de ingrediente aromático e decorativo em comidas e bebidas. F**a lindo, não é?

Você sabia que dava pra comer todas essas flores?

"Apesar de toda a devastação na qual me vi inundado Chegando a conclusão que ali seria o ponto finalDescobrir que há alg...
13/12/2022

"Apesar de toda a devastação na qual me vi inundado
Chegando a conclusão que ali seria o ponto final
Descobrir que há algo dentro de cada um
Uma luz intrínseca, luz essa que dá-se renascer onde a luz saem das minhas próprias mãos
Tendo a percepção que é uma forma de poder que sempre esteve ali mas eu nunca a via..."

Minha relação de amor e respeito com comida é meio louca. É intensa, é forte, é sublime.

Quero compartilhar com vocês uma das minha primeiras realizações! Quem me conhece sabe do meu amor pela gastronomia, hoj...
29/07/2021

Quero compartilhar com vocês uma das minha primeiras realizações!
Quem me conhece sabe do meu amor pela gastronomia, hoje encontrei esse rascunho, o primeiro rascunho do meu tcc.
Quando eu fiquei completamente perdida da faculdade, com questionamentos constantes, porque estaria fazendo aquilo…
Engraçado que todas as pessoas que passam/ entram em minha vida, sem ao menos terem a noção desempenham um papel importantíssimo e marcante.
Nesse meio tempo decidi fazer um curso e lá conheci um grande mestre, as palavras dele foram tão fortes que no final do curso em uma troca de ideia ele percebeu meu coração. Assim me apresentou, Ângela, um anjo que sou eternamente grata, por tudo, por moldar meu amor pela cozinha e fazer com que ele só crescesse.
Foi assim que as coisas se encaixaram, eu precisava terminar a faculdade, a pressão do TCC e eu não tinha nada, absolutamente nada! E nem ideia para onde ou qual caminho eu andaria.
Com a vivência, a bondade, os ensinamentos, a abertura das portas do Famiglia Sicilia para minha vida, decidi conciliar, eu precisava conciliar meu amor ao meu dever ( conclusão do curso).
Que experiência incrível, que estudo maravilhoso que descobertas marcantes!
Eternamente grata a todos que me acompanharam, me ensinaram, me aconselharam, me empolgaram e me guiaram! Que lembrança maravilhosa!

Cheesecake de Açaí 💜
24/07/2021

Cheesecake de Açaí 💜

O ato de cozinhar varia de acordo com cada lugar do mundo, cada cultura, sabor dos alimentos, entre diversos outros pont...
05/07/2021

O ato de cozinhar varia de acordo com cada lugar do mundo, cada cultura, sabor dos alimentos, entre diversos outros pontos. São inúmeras combinações de sabores que você pode experimentar.
A combinação do doce com o salgado vem se tornado cada vez mais tendência, conquistando os paladares de uns e de outros nem tanto.

A harmonização de ingredientes opostos pode resultar em uma verdadeira alquimia de sabores. Se você ainda não experimentou, ama cozinhar e está aberto a conhecer mais sobre o que é essa mistura do agridoce comenta e nos conta como foi a experiência.
📸 risoto de camarões com morango 🍓

Bouquet garni 🌿É um conjunto de ervas aromáticas
30/06/2021

Bouquet garni 🌿
É um conjunto de ervas aromáticas

Cardápio da almaArroz, feijão, bife, ovo. Isso nós temos no prato, é a fonte de energia que nos faz levantar de manhã e ...
19/06/2021

Cardápio da alma

Arroz, feijão, bife, ovo. Isso nós temos no prato, é a fonte de energia que nos faz levantar de manhã e sair para trabalhar. Nossa meta primeira é a sobrevivência do corpo. Mas como anda a dieta da alma?

Outro dia, no meio da tarde, senti uma fome me revirando por dentro. Uma fome que me deixou melancólica. Me dei conta de que estava indo pouco ao cinema, conversando pouco com as pessoas, e senti uma abstinência de viajar que me deixou até meio tonta. Minha geladeira, afortunadamente, está cheia, e ando até um pouco acima do meu peso ideal, mas me senti desnutrida. Você já se sentiu assim também, precisando se alimentar?

Revista, jornal, internet, isso tudo nos informa, nos situa no mundo, mas não sacia. A informação entra dentro da casa da gente em doses cavalares e nos encontra passivos, a gente apenas seleciona o que nos interessa e despreza o resto, e nem levantamos da cadeira neste processo. Para alimentar a alma, é obrigatório sair de casa. Sair à caça. Perseguir.

TRUFAS Verdadeiras Pérolas da Cozinha! ( Jean Anthelme Brillat-Savarin)
13/06/2021

TRUFAS
Verdadeiras Pérolas da Cozinha!
( Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Sabores que contam história! Nossa vida é marcada por sabores. Você tem algum? Vamos compartilhar? Qual o seu?
13/01/2021

Sabores que contam história! Nossa vida é marcada por sabores.
Você tem algum? Vamos compartilhar?
Qual o seu?

Que sua semana seja doce 🥰
➡️ Doce de mamão caseiro ( receita de vô)

Que sua semana seja doce 🥰➡️ Doce de mamão caseiro ( receita de vô)
13/01/2021

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16/12/2020

Purê de mandioquinha com muzzarella de Búfala 👌🏽

Endereço

Paragominas, PA

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