Casseano na Cozinha

Padeiro, confeiteiro e cozinheiro, sou barbudo, sou parrudo e tenho cara de bruto, mas meu coração é de manteiga com açúcar. Dicas e receitas autorais.

Na cozinha quebro ovos, parto panelas e tudo sai delícia.

31/12/2025

Sombresa de final de ano.

Feliz ano novo para todos.

21/12/2025

Uma receita deliciosa de natal .
Receita completa no link.

https://youtu.be/BbwKEzD5480

01/12/2024

Em breve essa deliciosa receita no canal.
Bolo de banana com nozes, gostas de chocolate, recheio de doce de leite, natas batidas e polvilhado com canela pó.
Esse receita é.simplismente divinal.

20/10/2024

Segue uma receita deliciosa de Focaccia.
Ingredientes:
470ml de água
10g de azeite ou uma colher de sopa
10g de sal ou uma colher de sopa
5 g de sal ou uma colher de chá

Modo de preparo:
Em um bowl adicione água, azeite, sal e fermento, misture tudo e acrescente a farinha aos poucos, misture bem e deixe descansar por uma hora com o plástico filme.
Depois de descansar molhe as pontas dos dedos, dobre a massa por completo e deixe descansar por mais 2 horas.
Depois numa forma untada com azeite abrir a massa e deixar descansar por mais uma hora com plástico filme.
Depois de descansar, retire o plástico filme, regue a massa com fio de azeite e pressione a massa com as pontas dos dedos, decore com azeitonas, parmessão, alecrim e regue novamente com um fio de azeite e leve ao forno pré aquecido a 180 graus aproximadamento por 20 a 30 minutos e sirva!

Video completo na bio.

14/10/2024

Montanha russa de queijo

Redimento: 4 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes:
- 3 ovos
- 200g de Povilho azedo pode ser povilho doce também;
- 150g de queijo tipo mussarela ou queijo dá sua preferencia;
- 50 ml de leite;
- 1 colher de chá de sal.

Modo de preparo:
Em uma recipiente coloque todos os ingredientes. Utilizar um garfo ou fuer para misturar. Uma forma unta com óleo, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos. E está pronto!

04/08/2024

Nova logo marca.

04/08/2024

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06/01/2024

Eu amei essas artes 😍🧑‍🍳.

11/11/2023

Gente quero compartilhar, algo muito legal que aconteceu 05/11/2023.
Meu primeiro workshop no em Alfragide.
Foi um sucesso total, vai ser o primeiro de muitos outros.
Obrigado Leroy Merlin pela oportunidade.
E obrigado por todas as pessoas que participaram 👏👆❤️🧑‍🍳

Endereço

Penha De França, SP

Site

https://www.youtube.com/channel/UC20aQp_jF9xGlzwMtJRIMFQ?view_as=subscriber

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