04/11/2022
Pão de Assis (pão de cereais com fermentação natural), este pão foi criado pelo Frei Franciscano Dom Ângelo em comemoração à alegria de viver o despojamento de São Francisco de Assis, Frei Ângelo viveu em Assis, em um pequeno convento eremita. Ele criou este delicioso pão a base de leite, ovos e grãos das estações.