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Gosto Caseiro - Receitas

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Gosto Caseiro - Receitas

As melhores receitas caseiras para você e sua família

25/07/2023

O que eu queria agora 😋

24/07/2023

Ser simples é ser feliz 🤤🤤🤤

22/07/2023

Nada supera uma boa comida feita em casa 😋🙏

21/07/2023

Já deu água na boca só de olhar 🤤

20/07/2023

Prato perfeito 😍

19/07/2023

Pizza é vidaaaa 😋

17/07/2023

Bolo de Chocolate de Liquidificador Recheado ❤

- Ingredientes:
4 Ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de Chocolate
4 xícaras de Farinha
1 colheres de sopa de fermento em pó
⠀
- Recheios:
1 cx de leite condensado
1 cx de Creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de leite
1 colher sopa de amido de milho
⠀
- Cobertura:
1 cx de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de chocolate em pó
⠀
- Modo de Preparo:
Em um liquidificador coloque os ovos e bata. Coloque o açúcar, o óleo, o leite e bata, coloque o chocolate, e aos poucos, enquanto bate coloque a farinha.

Depois de pronto coloque o fermento em pó e bata só um pouco.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Coloque no forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos a 230 °C.
⠀
- Modo de preparo - Recheio:
Dilua o amido de milho no leite integral. Em uma panela acrescente o leite condensado o creme de leite a manteiga e o leite com amido de milho e misture até formar um creme homogêneo e reserve.
⠀
- Cobertura:
Em uma panela acrescente o leite condensado a manteiga e o chocolate em pó, misture até o ponto de brigadeiro mole ou até desgrudar do fundo da panela e acrescente o creme de leite e misture bem.
⠀
- Montagem:
Corte o bolo no meio, passe o recheio e feche o bolo, coloque a cobertura e decore com chocolate granulado.

16/07/2023

Bolo de Chocolate Recheado com brigadeiro

Ingredientes:

3 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite integral ou vegetal
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do brigadeiro:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco

Ingredientes do brigadeiro de Leite
Ninho:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite em pó
Ingredientes do Ganache
100 gramas de chocolate 60%
50 gramas de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos
Depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar

Adicione o fermento e misture novamente
Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos

Como fazer o brigadeiro:

Mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar.

Leite Ninho:

Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar.
Como fazer o Ganache
Coloque os dois no microondas até derreter por completo.

Montagem

Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro
Depois adicione o brigadeiro de leite ninho por cima do brigadeiro e coloque a outra banda do bolo por cima
Deixe na geladeira por uns 15 minutos até firmar
Depois é só cobrir com a ganache

15/07/2023

Bolo de Chocolate Branco

Ingredientes:
3 xícaras de chá de açucar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
6 ovos
1 colher de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga/ margarina

Massa:
Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açucar aos poucos e as gemas
Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga/ margarina
Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC

Recheio/ Cobertura:
2 colheres de sopa de manteiga/ margarina
6 colheres de leite em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

14/07/2023

PUDIM PRESTÍGIO NÃO VAI NO FOGO UMA DELICIA

INGREDIENTES
1 PARTE:
1 lata de leite condensado
200 ml de leite
200 ml de creme de leite
250 g de chocolate derretido
1 pacote de gelatina incolor
hidratada conforme instrução da embalagem

modo de fazer:
bater tudo por na forma e levar pra gelar 1 hora

INGREDIENTES
2 PARTE:
200 ml de leite de coco
200 ml de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina incolor hidratada conforme instrução da embalagem
modo de fazer

13/07/2023

QUE RECEITA DIVINA

Bolo de Chocolate Recheado Com Morango

Ingredientes

Massa

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de margarina sem sal

Recheio

1 caixinhas de morangos frescos
1 lata condensado
1 colher de manteiga ou margarina
50 gramas de coco ralado

Cobertura

1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite
1 caixinha de morangos

Modo preparo

2 horas antes ou de um dia para o outro, lave bem os seus morangos, retire o cabinho, seque e pique em pedaços pequenos. Reserve alguns morangos para decorar o bolo.
Despeje o morango picado e as 3 colheres de açúcar numa tigela e deixe até soltar a calda com que o bolo será regado.

Para preparar o bolo, unte o fundo de uma assadeira redonda (20cm) e ligue o forno a 200ºC.
Dica: Não unte as laterais, assim o bolo não desaba para dentro.
Vamos começar pelo pão de ló: Despeje os ovos na batedeira e bata por cinco minutos.
Adicione o açúcar (peneirado), aos poucos.
Bata por mais dez minutinhos, até virar um creme esbranquiçado e triplique de volume.
Enquanto isso peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em uma tigelinha.
Em seguida desligue a batedeira e incorpore delicadamente a mistura de farinha+chocolate+fermento aos ovos batidos.
Despeje na assadeira e leve para assar.
Leva de 20 a 25 minutos, depende do forno.
Espete um palito e ele deve sair limpo.
Espere amornar para desenformar

Recheio

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, que é um brigadeiro branco com coco.
Numa panela, junte o leite condensado e a margarina e o coco.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar aparecer o fundo da panela.
Mexa bem até incorporar. Reserve e espere esfriar.
Na hora de colocar o recheio, coloque pedaços de morango por cima do recheio antes de colocar a outra parte do bolo por cima.

Modo de Preparo da montagem:

Desenforme o bolo e corte ao meio, no sentido horizontal.
Coloque um disco na assadeira onde foi assado e regue com metade da calda que formou no recipiente de açúcar e morango.
Coloque o brigadeiro branco, distribua os morangos picados e cubra com outro disco.
Regue o segundo disco e leve para gelar por pelo menos 1 hora.
Depois, desenforme no prato de servir e prepare o chocolate: pique grosseiramente e leve ao fogo para derreter em banho-maria (ou micro-ondas).
Quando estiver liso, retire do fogo e junte o restante do creme de leite. Mexa bem até incorporar.
Cubra o bolo e enfeite com os morangos reservados.

Modo de Preparo da cobertura:

Derreta o chocolate no banho maria, acrescente o creme de leite sem o soro misturando bem.
Cubra o bolo com o ganache e os morangos cortados

12/07/2023

Bolo Fofinho de Cenoura!
Ingredientes
3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento .
Cobertura:
Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar

Preparo
No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.

Endereço

Porto Alegre, RS

Site

facebook.com

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