Pratos e sobremesas

11/04/2026

11/04/2026

Hoje comemoro 10 anos no Facebook. Obrigado pelo apoio contínuo de vocês, que foi indispensável para mim. 🙏🤗🎉

11/04/2026

Completa, Fresca e Deliciosa

Ingredientes (4 pessoas)

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 3 batatas médias em cubos
• 2 cenouras em cubos
• 150 g de ervilhas
• 3 ovos cozidos picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre ou sumo de limão
• Sal q.b.
• Pimenta-preta q.b.

Opcional
• Maionese q.b.

Preparação passo a passo

Coza as batatas, cenouras e ervilhas em água com sal. Escorra e deixe arrefecer.
Coza o frango, deixe arrefecer e desfie.
Numa taça, junte o frango, os legumes e os ovos.
Tempere com azeite, vinagre ou limão, sal e pimenta.
(Opcional) Misture com maionese para uma versão mais cremosa.

Dica

F**a ainda melhor bem fresquinha do frigorífico
Ideal para aproveitar sobras de frango

🍽️ Sugestão de consumo

Servir fresca
Ideal para refeições leves
Perfeita para dias quentes
Ótima para levar ou marmitas

11/04/2026

MACARRÃO COM FRANGO

Ingredientes:
• 300 g de macarrão pré-cozido
• 340 g de molho de tomate
• 150 g de muçarela
• 150 g de presunto
• 170 g de milho
• 170 g de ervilha
• 200 g de creme de leite
• 500 g de frango desfiado e temperado
• 100 g de muçarela fatiada
• Orégano a gosto

Passo a passo da receita:
1. Em um recipiente, adicione o molho de tomate, a muçarela picada, o presunto picado, o milho, a ervilha, o creme de leite, o frango e misture tudo muito bem.
2. Em seguida, acrescente o macarrão pré-cozido e misture novamente.
3. Transfira para uma travessa e espalhe.
4. Finalize com a muçarela fatiada, o orégano e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

11/04/2026

Carne moída diferente

Ingredientes

500 g de carne moída
2 tomates
1 lata de creme de leite
milho-verde
1 lata de milho verde
300 g de mussarela
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho
temperos a gosto

Modo de Preparo

Refogar a carne moída com todos os temperos e deixar ela bem sequinha.
Coloque em um refratário.
Bater no liquidif**ador o creme de leite e o milho.
Despeje sobre a carne moída, por cima coloque a mussarela e leve ao forno.

11/04/2026

BOLINHOS DE CÔCO

INGREDIENTES (12 poções):

• 250 g de côco ralado;
• 150 g de açúcar;
• 3 ovos
• Raspa da casca de 1 laranja.

CONFEÇÃO :

Colocar todos os ingredientes numa vasilha e bater bem.
Aquecer o forno a 180 ºC.
Num tabuleiro, distribuir forminhas de papel (do tamanho que quisermos).
Com a massa, fazer pequenas bolas e colocar nas formas de papel.
Levar ao forno cerca de 20 minutos, até começarem a dourar.

11/04/2026

Peito de Frango Assado com Batatas

INGREDIENTES

• 2 peitos de frango grandes
• 1 kg de batatas pequenas (ou cortadas em pedaços médios)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsa fresca picada
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture o azeite, o alho, a salsa, o sal, a pimenta, a páprica e o suco de limão.
3. Passe essa mistura por todo o frango e pelas batatas, massageando bem para que fiquem bem cobertos.
4. Coloque o frango em uma assadeira grande e distribua as batatas ao redor.
5. Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos – ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
6. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, corte em fatias e sirva quente.

DICAS

• Sempre tempere o frango com antecedência, se puder deixar na geladeira por 1 hora – f**a ainda mais saboroso!
• Se as batatas começarem a dourar muito antes do frango f**ar pronto, cubra-as com um pedaço de papel alumínio.
• Para dar um toque extra, pode adicionar algumas cenouras cortadas em rodelas junto com as batatas
• O molho que f**a na assadeira é uma graça – pode servir com arroz branco para aproveitar tudo!

25/12/2025

Agradeço imensamente a Pedro Bandeira

por todo o apoio de vocês! Parabéns aos meus superfãs que estão em uma sequência 🔥!

21/12/2025

salada de batata com atum, ovos e azeitonas

Ingredientes

1 kg de batatas
2 latas de atum (em óleo ou água, escorrido)
3 ovos cozidos
½ xícara de azeitonas verdes
1 cebola pequena picada (opcional)
Cheiro-verde ou salsinha a gosto
Azeite de oliva a gosto
Suco de ½ limão ou vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com casca em água e sal até f**arem macias. Escorra, descasque e corte em pedaços grandes.
2. Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos, descasque e corte em quartos.
3. Em uma tigela grande, coloque as batatas, o atum desfiado, as azeitonas e a cebola.
4. Tempere com sal, pimenta, limão (ou vinagre) e bastante azeite.
5. Misture delicadamente para não desmanchar as batatas.
6. Finalize com os ovos por cima e salpique cheiro-verde.

Dica

Se quiser, pode acrescentar maionese ou iogurte natural para deixar mais cremosa.

21/12/2025

Carne ao Molho Madeira com Batatas de Forno

Ingredientes da Carne:

1,5 kg de carne (lagarto, coxão duro ou fraldinha)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 fio de azeite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
200g de champignon fatiado (opcional)
1 xícara (chá) de vinho madeira ou tinto seco
2 xícaras (chá) de caldo de carne
1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em ½ xícara de água)

Ingredientes das Batatas:

500g de batatas pequenas (asterix ou bolinha)
3 colheres (sopa) de azeite
Alho com casca (a gosto)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Carne ao Molho Madeira:

1. Tempere a carne com sal e pimenta.
2. Em uma panela de pressão, doure a carne na manteiga com azeite.
3. Acrescente a cebola e o alho e refogue.
4. Junte o vinho madeira, o caldo de carne e o champignon.
5. Tampe e cozinhe na pressão por cerca de 40 minutos.
6. Retire a carne, fatie e reserve.
7. Engrosse o molho com o amido dissolvido, mexendo até engrossar.

2. Batatas de Forno:

1. Cozinhe as batatas até f**arem macias, mas firmes.
2. Amasse levemente com um copo ou espátula.
3. Coloque em uma assadeira, regue com azeite, junte alho com casca e tempere.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourarem (cerca de 25-30 min).

Montagem:

1. Disponha as fatias da carne em uma travessa.
2. Regue com o molho madeira por cima.
3. Decore com as batatinhas ao redor.
4. Finalize com cheiro-verde picado.