Receitas da Mara Moraes

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Receitas da Mara Moraes Receita práticas, rápidas e deliciosas...
Tudo com um toque da Mara.

02/10/2026

Bata no liquidif**ador ou apenas misture (usei mixer):

1 copo de iogurte natural (200ml - use esse copo para medir o restante dos ingredientes)
1 copo de óleo (usei um pouco mais de 1/2)
3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)
Por minha conta adicionei 1 colher de café de essência de baunilha
Misture bem todos os ingredientes líquidos e junte:
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
Misture bem e leve ao forno médio pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a "casquinha".

Iogurte Natural Caseiro:
Aqueça até quase ferver 1 litro de leite (pode ser de caixinha sim), deixe amornar até você conseguir colocar o dedo mindinho e a temperatura for suportável. Misture 1 copo de iogurte natural e 1 colher (sopa) de leite em pó. Tampe e coloque em uma bolsa térmica ou enrole bem em uma toalha para abafar. Deixe dentro do forno desligado por 6 horas. Pode ser feito com leite e iogurte desnatado e semidesnatado, mas a consitência f**a mais líquida. Esse iogurte é bem menos ácido do que os comprados, f**a divino!

16/09/2026

🥥 Manjar de Coco Tradicional

📝 Ingredientes🥥

Manjar
• 1 litro de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 100 g de coco ralado (seco ou fresco)
• 5 colheres (sopa) de amido de milho

Calda
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água quente

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare a calda
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Deixe derreter até formar um caramelo dourado.
3. Com cuidado, acrescente a água quente aos poucos (vai borbulhar).
4. Mexa até o caramelo dissolver completamente.
5. Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio) e reserve.

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2️⃣ Prepare o manjar
1. Em uma panela ainda fria, coloque:
• O leite
• O leite de coco
• O leite condensado
• O amido de milho (dissolva bem antes de ligar o fogo)
2. Misture bem até f**ar totalmente homogêneo.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
4. Quando começar a engrossar, acrescente o coco ralado.
5. Continue mexendo até f**ar um creme bem consistente (cerca de 5 a 8 minutos).

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3️⃣ Montagem
1. Despeje o creme ainda quente na forma caramelizada.
2. Alise a superfície com uma espátula.
3. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ideal de um dia para o outro).

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4️⃣ Finalização
1. Passe uma faca nas laterais da forma.
2. Desenforme em um prato grande.
3. Se quiser, finalize com coco ralado por cima.

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💡 Dicas importantes
• Quanto mais tempo gelando, mais firme e bonito ele f**a.
• Se quiser mais sabor de coco, use coco ralado fresco.
• Para um brilho perfeito, não deixe o caramelo muito escuro.Se quiser pode colocar calda de ameixas.

13/09/2026

Pão de aveia

Uma receita tradicional de mais de 100 anos, um pãozinho leve e nutritivo para o estômago. 🍞✨

Ingredientes do pão:

160 g (1½ xícaras) de aveia em flocos
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Sal a gosto
⅓ de xícara de sementes de linhaça
2 ovos
1 xícara de iogurte natural líquido
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

Triture a aveia no liquidif**ador até obter uma farinha bem fina. Em seguida, coloque em uma tigela e adicione o fermento, o sal, a linhaça, os ovos, o iogurte e o azeite. Misture tudo muito bem até formar uma massa lisa e homogênea. Esse preparo é rápido e leva menos de cinco minutos.

Deixe a massa repousar por aproximadamente 10 minutos. Unte uma forma com azeite, espalhe um pouco de linhaça no fundo e despeje a massa. Alise a parte de cima com uma colher ou espátula e leve ao forno já aquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, até que o pão esteja dourado. Aguarde amornar antes de fatiar.

Molho cremoso para servir:
• 100 g (½ xícara) de queijo cottage ou queijo fresco amassado
• 2 colheres (sopa) de iogurte grego firme
• 1 dente de alho amassado
• Cebolinha picada a gosto
• Um punhado de nozes trituradas
• Algumas gotas de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 pepino espremido

Amasse o queijo com um garfo até f**ar bem macio e misture com o iogurte, formando um creme. Acrescente o alho, a cebolinha, as nozes, o limão, o suco de pepino, o sal e a pimenta. Mexa bem até f**ar uniforme e bem refrescante.

Resultado:

O pão f**a macio por dentro e com uma casquinha levemente crocante por fora. F**a delicioso servido com o molho leve e cremoso. A receita inteira tem cerca de 1410 calorias; dividindo em oito fatias, cada uma possui aproximadamente 176 kcal. Uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento mais saudável no janta.

Endereço

São Bernardo Do Campo, SP

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