24/04/2026
Estou fazendo a CHICA DOIDA no programa na com a . Receita... 👇🏻👇🏻
CHICA DOIDA
Ingredientes :
- 150 gramas de peito de frango em tiras
- 5 espigas de milho
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de café de cominho
- 1 colher de chá de colorau
- ½ colher de café de pimenta do reino
- 150 gramas de bacon picado
- 100 gramas de linguiça calabresa defumada
- 1 litro de leite
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de café de açafrão
- 1 pimenta de cheiro picada
- pimenta biquinho a gosto
- cebolinha picada a gosto
Obs.: Medida da Xícara de Chá : 200 ml
Modo de Preparo :
- Frite o bacon em um fio de azeite. Coloque o frango cortado em tiras e refogue.
- Acrescente o colorau, o cominho, pimenta do reino e o sal. Misture.
- Coloque a calabresa fatiada, refogue e retire da frigideira.
- No liquidificador coloque o milho, reservando 1/2 xícara de chá para usar depois. Acrescente o leite e bata bem.
- Frite a cebola e o alho na frigideira. Se necessário, coloque um fio de azeite. Acrescente a 1/2 xícara de chá de milho que foi reservada. Refogue.
- Coloque o milho batido e mexa bem. Tempere com pimenta do reino, sal, cominho, colorau e o açafrão. Mexa sempre. Cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente o frango, a linguiça e o bacon. Misture. Coloque o coentro. Deixe ferver 1 minuto. Cubra com o queijo muçarela. Decore com o bacon frito, pimenta biquinho e cebolinha.
- Coloque a tempa para derreter o queijo. Sirva quente.
